Pastel de Chocolate en Frasco

Name: Pastel de Chocolate en Frasco
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 jars
Cuisine: Canadian
Ingredients: 1 1/2 taza harina de trigo (cernida y nivelada); 1 taza azúcar granulada; 1/2 taza cacao en polvo sin azúcar (preferiblemente procesado en Holanda); 1 cdta polvo de hornear; 1/2 cdta bicarbonato de sodio; 1/2 cdta sal; 1 grande huevo (a temperatura ambiente); 1/2 taza leche (a temperatura ambiente); 1/4 taza aceite vegetal; 1 cdta extracto de vainilla; 1/2 taza agua hirviendo

60 min 4 jars Fácil

Todas las recetas

Disfruta de un pastel de chocolate rico y húmedo, perfectamente porcionado en un frasco para un deleite encantador.

Preparación

20 min

Cocción

30 min

Total

60 min

Porciones

Dificultad

Fácil

El pastel de chocolate en frasco combina la delicia de un postre de chocolate rico con la conveniencia de porciones individuales. Esta versión se destaca por su intenso sabor a chocolate y textura húmeda, lo que lo hace perfecto para satisfacer tu antojo de dulce. Es ideal para aquellos que aman un postre clásico pero quieren algo un poco más portátil y novedoso. La receta es sencilla, pero ofrece una experiencia de postre sofisticada. Perfecto para picnics, fiestas o simplemente como un capricho en casa, este pastel de chocolate en frasco es tan práctico como encantador.

Instrucciones

Prepara los ingredientes secos

En un tazón mediano, bate la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que estén bien combinados.

Consejo del chef: Cierne el cacao en polvo para eliminar grumos.

Mezcla los ingredientes húmedos

En un tazón grande aparte, bate el huevo, la leche, el aceite y el extracto de vainilla hasta que estén suaves.

Consejo del chef: Asegúrate de que el huevo y la leche estén a temperatura ambiente para mezclar mejor.

Combina las mezclas húmedas y secas

Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo hasta que estén justo combinados.

Consejo del chef: Evita mezclar en exceso para mantener el pastel tierno.

Incorpora el agua hirviendo

Revuelve cuidadosamente el agua hirviendo hasta que la masa esté delgada y suave.

Consejo del chef: La masa será delgada, lo cual es normal para esta receta.

Prepara los frascos

Precalienta tu horno a 175°C (350°F). Engrasa ligeramente cuatro frascos de boca ancha de 250 ml (8 oz).

Consejo del chef: Usa un spray antiadherente para una cobertura uniforme.

Hornea los pasteles

Divide la masa uniformemente entre los frascos, llenando cada uno hasta la mitad. Coloca los frascos en una bandeja para hornear y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Consejo del chef: Evita llenar en exceso para prevenir desbordamientos durante el horneado.

Enfría y sirve

Deja que los pasteles se enfríen en los frascos durante al menos 10 minutos antes de servir o sellar con tapas.

Consejo del chef: Sirve con crema batida o helado para mayor indulgencia.

💡

Trucos y consejos

Asegúrate de que los frascos estén completamente secos antes de agregar los ingredientes para evitar que la humedad afecte la textura del pastel.
Usa frascos de boca ancha para facilitar el montaje y el servicio.
Deja que el pastel se enfríe completamente antes de sellar los frascos para evitar la condensación.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se hace el pastel de chocolate en frasco?

Haces una masa con ingredientes secos y húmedos, la divides en frascos y horneas.

¿Cuánto tiempo se hornea el pastel en frasco?

Hornea durante 25-30 minutos a 175°C (350°F).

¿Se puede almacenar el pastel en frasco?

Sí, guárdalo en el refrigerador y consúmelo dentro de 3 días.

¿Qué tamaño de frasco es mejor para el pastel?

Usa frascos de boca ancha de 250 ml (8 oz) para un horneado uniforme y fácil servicio.

¿Se puede congelar el pastel de chocolate en frasco?

No se recomienda congelar ya que puede afectar la textura, pero puedes refrigerarlo.

¿Es popular el pastel de chocolate en frasco?

Sí, es popular por su conveniencia y presentación única.

Sugerencias para servir

Estos pasteles de chocolate en frasco se sirven mejor con una cucharada de crema batida o una bola de helado de vainilla para un toque extra de indulgencia. Acompáñalos con un vaso de leche fría o una taza de café caliente para complementar los ricos sabores de chocolate. Puedes preparar estos pasteles con un día de anticipación. Guárdalos en el refrigerador y disfrútalos dentro de 3 días para el mejor sabor. También son excelentes regalos, solo envuelve una cinta alrededor del frasco y agrega una nota personal.

Información nutricional por porción

350

Calorías

Proteínas

14g

Grasas

55g

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