Pasta en Sartén: Maravilla de Una Sola Olla

Name: Pasta en Sartén: Maravilla de Una Sola Olla
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Canadian
Ingredients: 250 gramos pasta penne (sin cocer); 2 cda aceite de oliva; 1 cebolla (picada); 2 dientes ajo (picado); 400 gramos tomates enlatados en cubos; 500 ml caldo de pollo (bajo en sodio); 1 cdta orégano seco; 1/2 cdta hojuelas de pimiento rojo (opcional); 1/2 taza queso parmesano (rallado); 1/4 taza albahaca fresca (picada)

30 min 4 servings Fácil

Todas las recetas

Un plato de pasta rápido y delicioso en una sola sartén, perfecto para noches ocupadas con un sabor rico y reconfortante.

Preparación

10 min

Cocción

20 min

Total

30 min

Porciones

Dificultad

Fácil

La Pasta en Sartén es la solución perfecta para las cenas en esas noches agitadas. Este plato combina la conveniencia de una comida en una sola olla con los sabores ricos y reconfortantes de un plato clásico de pasta. ¿La mejor parte? ¡No tendrás un fregadero lleno de platos que lavar después! Esta versión de Pasta en Sartén está diseñada para maximizar el sabor mientras minimiza el tiempo de preparación. Con solo unos pocos ingredientes básicos de despensa y frescos, puedes preparar una comida que seguramente deleitará a todos en la mesa. Ya sea que estés cocinando para tu familia o solo para ti, esta receta es imprescindible para los amantes de la pasta.

Instrucciones

Prepara la sartén

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y profunda a fuego medio.

Consejo del chef: Usa una sartén con bordes altos para evitar derrames.

Sofríe cebollas y ajo

Añade la cebolla picada y el ajo picado a la sartén. Sofríe hasta que la cebolla esté translúcida, aproximadamente 3-4 minutos.

Consejo del chef: Remueve frecuentemente para evitar que el ajo se queme.

Añade tomates y caldo

Vierte los tomates enlatados en cubos y el caldo de pollo. Remueve para combinar.

Consejo del chef: Usa caldo bajo en sodio para controlar el nivel de sal.

Sazona la salsa

Añade orégano seco y hojuelas de pimiento rojo a la sartén. Remueve bien.

Consejo del chef: Ajusta el nivel de picante variando la cantidad de hojuelas de pimiento rojo.

Cocina la pasta

Añade la pasta penne sin cocer a la sartén. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 10-12 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté cocida.

Consejo del chef: Asegúrate de que la pasta esté sumergida en el líquido para una cocción uniforme.

Termina y sirve

Incorpora el queso parmesano rallado. Decora con albahaca fresca antes de servir.

Consejo del chef: Sirve inmediatamente para obtener la mejor textura.

💡

Trucos y consejos

Usa una sartén profunda para evitar derrames.
Ajusta el nivel de picante añadiendo o reduciendo las hojuelas de pimiento rojo.
Pre-cocina tu pasta para una comida más rápida.

Preguntas frecuentes

¿Qué es la pasta en sartén?

La Pasta en Sartén es un plato de una sola olla que combina pasta, tomates, caldo y condimentos, cocinados juntos para conveniencia y sabor.

¿Cuánto tiempo se tarda en hacer la pasta en sartén?

La Pasta en Sartén tarda unos 30 minutos de principio a fin, incluyendo el tiempo de preparación y cocción.

¿Puedo preparar la pasta en sartén con anticipación?

Sí, puedes prepararla hasta con dos días de antelación. Guárdala en el refrigerador y recalienta antes de servir.

¿Con qué puedo servir la pasta en sartén?

Sírvela con pan de ajo o una ensalada verde, y acompaña con un vino tinto ligero como Pinot Noir.

¿Es picante la pasta en sartén?

Puede ser ligeramente picante con las hojuelas de pimiento rojo, pero puedes ajustar el nivel de picante a tu gusto.

¿Puedo usar otro tipo de pasta para la pasta en sartén?

Sí, puedes usar cualquier tipo de pasta corta como fusilli o rigatoni, pero ajusta los tiempos de cocción según sea necesario.

Sugerencias para servir

Sirve tu Pasta en Sartén con un poco de pan de ajo o una ensalada verde crujiente para una comida completa. Este plato se acompaña maravillosamente con una copa de vino tinto ligero, como Pinot Noir, que complementa la salsa a base de tomate. Si estás planeando con anticipación, puedes preparar esta pasta hasta con dos días de antelación. Guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador y simplemente recalienta en la estufa o microondas antes de servir. Es una excelente opción para la preparación de comidas o una noche acogedora en casa.

Información nutricional por porción

400

Calorías

15g

Proteínas

12g

Grasas

60g

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