Prepara una pasta cremosa y llena de sabor con solo tres ingredientes: queso Boursin, pasta y espinacas. ¡Perfecta para una cena rápida entre semana!
Preparación
5 min
Cocción
15 min
Total
20 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Cocina la pasta
Lleva a ebullición una olla grande con agua salada. Agrega la pasta y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
Consejo del chef: Reserva 1 taza de agua de la pasta antes de escurrir.
Escurre la pasta
Escurre la pasta, reservando 1 taza del agua de cocción. Devuelve la pasta a la olla.
Consejo del chef: Usa una cuchara ranurada para transferir la pasta si no tienes colador.
Derrite el queso Boursin
Agrega el queso Boursin a la pasta caliente en la olla. Remueve hasta que el queso se derrita y cubra la pasta.
Consejo del chef: Usa fuego bajo para evitar que el queso se queme.
Añade las espinacas
Incorpora las espinacas frescas y cocina a fuego bajo hasta que se marchiten, aproximadamente 2-3 minutos.
Consejo del chef: Puedes sustituir con kale para una textura más robusta.
Ajusta la salsa
Si la salsa está muy espesa, añade agua de pasta reservada poco a poco hasta alcanzar la consistencia deseada.
Consejo del chef: Una salsa cremosa debe cubrir el dorso de una cuchara.
Sazona y sirve
Prueba y sazona con sal y pimienta según sea necesario. Sirve caliente.
Consejo del chef: Un poco de queso parmesano por encima añade más sabor.
Trucos y consejos
- Usa cualquier tipo de pasta que prefieras, como penne o fusilli.
- Reserva un poco del agua de cocción de la pasta para ajustar la consistencia de la salsa.
- Las espinacas frescas añaden un toque de color y nutrientes.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene la pasta con queso Boursin de 3 ingredientes?
Hay aproximadamente 450 calorías por porción de esta pasta.
¿Puedo preparar la pasta con queso Boursin con anticipación?
Sí, puedes prepararla con anticipación y guardarla en el refrigerador por hasta tres días. Recalienta con un poco de leche o agua de pasta.
¿Qué tipo de pasta debo usar?
Puedes usar cualquier forma de pasta que prefieras, como penne o fusilli.
¿Puedo usar un queso diferente?
Aunque el queso Boursin proporciona un sabor específico, puedes sustituirlo por otro queso blando como el queso crema para un sabor diferente.
¿Cómo evito que la pasta se seque?
Agregar agua de pasta reservada ayuda a mantener la consistencia cremosa de la salsa.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
450
Calorías
15g
Proteínas
20g
Grasas
55g
Carbohidratos
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