Esta refrescante ensalada de pasta combina atún, maíz y tomates cherry para una comida nutritiva y fácil de preparar.
Preparación
15 min
Cocción
10 min
Total
55 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Ensalada
Aderezo
Instrucciones
Cocina la pasta
Hierve una olla grande de agua con sal. Agrega la pasta y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente, aproximadamente 8-10 minutos.
Consejo del chef: Revuelve la pasta ocasionalmente para evitar que se pegue.
Prepara el aderezo
En un tazón pequeño, bate juntos el aceite de oliva, el jugo de limón, la mostaza de Dijon y el orégano seco. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Consejo del chef: Ajusta el sazonado según tu preferencia.
Combina los ingredientes de la ensalada
En un tazón grande, combina la pasta cocida, el atún escurrido, los granos de maíz, los tomates cherry y la cebolla roja picada. Asegúrate de que el atún alcance una temperatura interna de 145°F / 63°C al medir la parte más gruesa de los trozos de atún. El atún debe verse opaco y separarse fácilmente con un tenedor.
Adereza la ensalada
Vierte el aderezo sobre los ingredientes de la ensalada y mezcla suavemente para combinar, asegurándote de que todo esté bien cubierto.
Consejo del chef: Usa una cuchara grande o pinzas para ensalada para mezclar uniformemente.
Refrigera la ensalada
Cubre el tazón con papel plástico o una tapa y refrigera durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Consejo del chef: Para mejores resultados, refrigera hasta por una hora.
Sirve
Antes de servir, da una rápida revoltura a la ensalada y ajusta el sazonado si es necesario. Sirve fría.
Consejo del chef: Decora con hierbas frescas, como perejil o albahaca, para un toque extra.
Trucos y consejos
Sugerencias para servir
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