Deliciosas papas rojas asadas con miel, perfectas como guarnición para cualquier comida.
Preparación
10 min
Cocción
30 min
Total
40 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Precalienta el horno
Precalienta tu horno a 200°C (400°F).
Prepara la bandeja para hornear
Forra una bandeja para hornear grande con papel pergamino para facilitar la limpieza.
Mezcla los ingredientes
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, la miel, la sal, la pimienta negra y el tomillo seco. Mezcla bien.
Consejo del chef: Asegúrate de que la miel esté bien incorporada con el aceite.
Cubre las papas
Agrega las papas rojas cortadas en cuartos al tazón y mezcla hasta que estén cubiertas uniformemente con la mezcla de miel.
Consejo del chef: Usa tus manos para asegurarte de que cada pieza esté cubierta.
Coloca en la bandeja para hornear
Extiende las papas cubiertas en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada.
Asa las papas
Asa en el horno precalentado durante 30 minutos, volteándolas a la mitad, hasta que estén doradas y crujientes.
Consejo del chef: Verifica que estén cocidas pinchándolas con un tenedor; las papas deben estar tiernas por dentro.
Trucos y consejos
- Usa papas rojas frescas para obtener el mejor sabor y textura.
- Asegúrate de cubrir uniformemente con miel y especias para un asado uniforme.
- Voltea las papas a mitad de cocción para que se cocinen de manera pareja.
Preguntas frecuentes
¿A qué temperatura se asan las papas rojas?
Asa las papas rojas a 200°C (400°F) para obtener los mejores resultados.
¿Cuánto tiempo se cocinan las papas rojas asadas con miel?
Cocina las papas rojas asadas con miel durante 30 minutos, volteándolas a la mitad.
¿Se pueden preparar las papas rojas asadas con miel con anticipación?
Sí, puedes prepararlas con anticipación y guardarlas en el refrigerador hasta por 3 días.
¿Cómo se almacenan las papas rojas asadas con miel?
Guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
¿Con qué combinan bien las papas rojas asadas con miel?
Combinan bien con pollo asado, bistec a la parrilla o platos principales vegetarianos.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
210
Calorías
3g
Proteínas
7g
Grasas
38g
Carbohidratos
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