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Papas Rojas Asadas con Miel

40 min 4 servings Fácil
Las papas rojas asadas con miel llevan una mezcla encantadora de dulce y salado a tu mesa. La dulzura natural de la miel complementa las notas terrosas de las papas rojas, haciendo de este platillo una guarnición versátil que combina bien con una amplia variedad de platos principales. Esta receta está diseñada para resaltar los sabores simples pero profundamente satisfactorios de los productos canadienses, realzados con un toque de miel para dar dulzura. Es perfecta para quienes buscan elevar sus platillos de papas con un esfuerzo mínimo. Ya sea que sirvas una cena familiar o entretengas a tus invitados, las papas rojas asadas con miel son un éxito asegurado, gracias a su exterior crujiente y su interior tierno.

Instrucciones

1

Precalienta el horno

Precalienta tu horno a 200°C (400°F).

2

Prepara la bandeja para hornear

Forra una bandeja para hornear grande con papel pergamino para facilitar la limpieza.

3

Mezcla los ingredientes

En un tazón grande, combina el aceite de oliva, la miel, la sal, la pimienta negra y el tomillo seco. Mezcla bien.

Consejo del chef: Asegúrate de que la miel esté bien incorporada con el aceite.

4

Cubre las papas

Agrega las papas rojas cortadas en cuartos al tazón y mezcla hasta que estén cubiertas uniformemente con la mezcla de miel.

Consejo del chef: Usa tus manos para asegurarte de que cada pieza esté cubierta.

5

Coloca en la bandeja para hornear

Extiende las papas cubiertas en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada.

6

Asa las papas

Asa en el horno precalentado durante 30 minutos, volteándolas a la mitad, hasta que estén doradas y crujientes.

Consejo del chef: Verifica que estén cocidas pinchándolas con un tenedor; las papas deben estar tiernas por dentro.

💡

Trucos y consejos

  • Usa papas rojas frescas para obtener el mejor sabor y textura.
  • Asegúrate de cubrir uniformemente con miel y especias para un asado uniforme.
  • Voltea las papas a mitad de cocción para que se cocinen de manera pareja.

Preguntas frecuentes

¿A qué temperatura se asan las papas rojas?

Asa las papas rojas a 200°C (400°F) para obtener los mejores resultados.

¿Cuánto tiempo se cocinan las papas rojas asadas con miel?

Cocina las papas rojas asadas con miel durante 30 minutos, volteándolas a la mitad.

¿Se pueden preparar las papas rojas asadas con miel con anticipación?

Sí, puedes prepararlas con anticipación y guardarlas en el refrigerador hasta por 3 días.

¿Cómo se almacenan las papas rojas asadas con miel?

Guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.

¿Con qué combinan bien las papas rojas asadas con miel?

Combinan bien con pollo asado, bistec a la parrilla o platos principales vegetarianos.

Sugerencias para servir

Sirve estas papas rojas asadas con miel junto a pollo asado, bistec a la parrilla, o incluso un plato principal vegetariano contundente. La dulzura de la miel ofrece un agradable contraste con platos principales más salados o picantes. Estas papas se pueden preparar con anticipación y guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Caliéntalas en el horno a 180°C (350°F) para restaurar su crujiente antes de servir.

Información nutricional por porción

210

Calorías

3g

Proteínas

7g

Grasas

38g

Carbohidratos