Crujientes totopos cargados de pollo BBQ desmenuzado ahumado, mezcla seca de Memphis y queso derretido — el aperitivo perfecto para el día del juego.
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Total
35 min
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Sazona el pollo
Mezcla el pollo desmenuzado con salsa BBQ, páprika ahumada, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta de cayena hasta que esté bien cubierto.
Arma los nachos
Coloca los totopos en una sola capa sobre una bandeja grande para hornear o un plato apto para horno. Esparce la mitad del queso, luego todo el pollo BBQ, la cebolla roja y los jalapeños. Cubre con el queso restante. Asegúrate de que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F / 74°C al medir la parte más gruesa de las piezas de pollo antes de continuar.
Consejo del chef: Crea capas en dos etapas — queso en la parte inferior Y en la parte superior asegura que cada totopo tenga un poco de queso derretido.
Derrite el queso
Hornea a 200°C (400°F) durante 10-12 minutos hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante y los bordes de los totopos estén dorados.
Cubre y sirve
Retira del horno. Rocía con salsa BBQ extra, añade crema agria y esparce cebollines y cilantro por encima. Sirve inmediatamente.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
420
Calorías
24g
Proteínas
22g
Grasas
32g
Carbohidratos
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