Nachos de Pollo BBQ Estilo Memphis

Name: Nachos de Pollo BBQ Estilo Memphis
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Cuisine: American
Ingredients: 2 cups pollo cocido desmenuzado; 1/3 cup salsa BBQ; 1 tbsp páprika ahumada; 1 tsp ajo en polvo; 1 tsp cebolla en polvo; 1/2 tsp pimienta de cayena; 1 large bag totopos; 2 cups mezcla de queso cheddar y Monterey Jack rallado; 1/4 cup jalapeños en escabeche; 1/4 cup cebolla roja, picada finamente; 1/4 cup crema agria; 2 tbsp cebollines, rebanados; 2 tbsp cilantro fresco, picado; 2 tbsp salsa BBQ extra para rociar

35 min 6 servings Fácil

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Nachos de Pollo BBQ Estilo Memphis

Crujientes totopos cargados de pollo BBQ desmenuzado ahumado, mezcla seca de Memphis y queso derretido — el aperitivo perfecto para el día del juego.

Preparación

20 min

Cocción

15 min

Total

35 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Estos nachos de pollo BBQ traen sabores al estilo Memphis a un aperitivo para compartir. Pollo desmenuzado ahumado sazonado con una mezcla seca de Memphis se apila sobre totopos crujientes con una montaña de queso derretido, jalapeños en escabeche y un chorrito de salsa BBQ. Son la perfección para el día del juego.

Ingredientes

Porciones

Nachos

Coberturas

Instrucciones

Sazona el pollo

Mezcla el pollo desmenuzado con salsa BBQ, páprika ahumada, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta de cayena hasta que esté bien cubierto.

Arma los nachos

Esparce los totopos en una sola capa sobre una bandeja grande o un plato apto para horno. Distribuye la mitad del queso, luego todo el pollo BBQ, la cebolla roja y los jalapeños. Cubre con el queso restante.

Consejo del chef: Crea capas en dos etapas — queso en la parte inferior Y en la parte superior asegura que cada totopo tenga un poco de queso derretido.