Salchichas Coctel en Salsa BBQ Dulce
Salchichas coctel con un glaseado BBQ agridulce, perfectas para fiestas.
Preparación
10 min
Cocción
30 min
Total
40 min
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Para las Salchichas
Para la Salsa BBQ
Instrucciones
Prepara la salsa BBQ
En una cacerola mediana, combina ketchup, azúcar moreno, mostaza, salsa Worcestershire, polvo de cebolla y polvo de ajo. Revuelve bien para combinar.
Consejo del chef: Ajusta el dulzor de la salsa agregando más o menos azúcar moreno.
Cocina a fuego lento la salsa
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a un hervor suave, revolviendo ocasionalmente. Cocina durante unos 5 minutos hasta que el azúcar se disuelva y la salsa espese ligeramente.
Consejo del chef: Ten cuidado de no dejar que la salsa hierva demasiado fuerte.
Añade las salchichas
Agrega las salchichas coctel a la cacerola y revuelve para cubrirlas uniformemente con la salsa.
Consejo del chef: Asegúrate de que todas las salchichas estén cubiertas con la salsa.
Cocina a fuego lento las salchichas
Reduce el fuego a bajo y deja que las salchichas se cocinen a fuego lento en la salsa durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Consejo del chef: Verifica que las salchichas estén bien calientes, pero no las cocines en exceso.
Método de olla de cocción lenta
Alternativamente, transfiere la salsa y las salchichas a una olla de cocción lenta. Cocina a baja temperatura durante 2-3 horas, revolviendo ocasionalmente.
Consejo del chef: Este método es excelente para mantener las salchichas calientes durante una fiesta.
Servir
Transfiere las salchichas a un plato para servir y sírvelas calientes. Decora con perejil fresco si lo deseas.
Consejo del chef: Proporciona palillos para servir fácilmente.
Trucos y consejos
Sugerencias para servir
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