
Muslos de pollo a la parrilla jugosos marinados en una mezcla de limón, ajo y hierbas, perfectos para tu próxima parrillada.
Preparación
15 min
Cocción
20 min
Total
155 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil

Instrucciones
Preparar la Marinada
En un tazón grande, bate el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta.
Consejo del chef: Usa una bolsa plástica resellable para marinar y asegurar una cobertura uniforme en el pollo.
Marinar el Pollo
Coloca los muslos de pollo en la marinada, asegurándote de que estén completamente cubiertos. Cierra el tazón con papel plástico o usa una bolsa plástica resellable.
Consejo del chef: Marina en el refrigerador durante al menos 2 horas o toda la noche para un sabor más profundo.
Precalentar la Parrilla
Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto (alrededor de 190°C a 200°C). Engrasa las rejillas para evitar que se pegue.
Consejo del chef: Usa una toalla de papel empapada en aceite y pinzas para engrasar las rejillas de la parrilla de manera segura.
Asar el Pollo
Retira el pollo de la marinada y colócalo en la parrilla, con la piel hacia abajo. Asa durante unos 10 minutos por lado o hasta que la temperatura interna alcance 75°C.
Consejo del chef: Evita mover el pollo demasiado para lograr un buen dorado en la piel.
Descansar y Servir
Una vez cocido, deja reposar el pollo durante 5 minutos antes de servir. Esto permite que los jugos se redistribuyan.
Consejo del chef: Adorna con hierbas frescas adicionales y un chorrito de jugo de limón para un sabor extra antes de servir.
Trucos y consejos
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
450
Calorías
30g
Proteínas
35g
Grasas
3g
Carbohidratos
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