
Brochetas de Pollo a la Parrilla con Pimientos, Cebollas y Piña
Brochetas de Pollo a la Parrilla con Pimientos, Cebollas y Piña
Jugosas brochetas de pollo acompañadas de dulce piña, coloridos pimientos y cebollas para una deliciosa experiencia de parrilla.
Preparación
15 min
Cocción
15 min
Total
150 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil

Ingredientes
Marinada
Brochetas
Instrucciones
Preparar la Marinada
En un tazón, combina la salsa de soya, el aceite de oliva, la miel, el ajo picado, el jengibre rallado y la pimienta negra. Mezcla bien para combinar.
Consejo del chef: Para un toque más picante, añade una pizca de hojuelas de pimiento rojo a la marinada.
Marinar el Pollo
Coloca los cubos de pollo en una bolsa plástica resellable o en un plato poco profundo. Vierte la marinada sobre el pollo, sella o cubre y refrigera durante al menos 2 horas.
Consejo del chef: Marina durante la noche para un sabor aún más intenso.
Preparar las Brochetas
Ensarta el pollo marinado, los pimientos, la cebolla y la piña en las brochetas, alternando los ingredientes.
Consejo del chef: Remoja las brochetas de madera en agua durante al menos 30 minutos antes de usarlas para evitar que se quemen.
Asar las Brochetas
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Coloca las brochetas en la parrilla y cocina durante 12-15 minutos, girando ocasionalmente, hasta que el pollo esté cocido y tenga marcas de la parrilla.
Consejo del chef: Usa un termómetro de cocina para asegurarte de que el pollo alcance una temperatura interna de 74°C (165°F).
Trucos y consejos
Sugerencias para servir

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