Prepara estos deliciosos muffins de huevo para un comienzo rápido y nutritivo de tu día, perfectos para mañanas ocupadas.
Preparación
15 min
Cocción
20 min
Total
35 min
Porciones
12
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Precalienta el horno
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Consejo del chef: Asegúrate de que el horno esté completamente precalentado para una cocción uniforme.
Prepara el molde para muffins
Engrasa ligeramente un molde para muffins de 12 tazas o usa moldes de silicona para muffins.
Consejo del chef: Los moldes de silicona evitan que se peguen y son reutilizables.
Bate los huevos
En un tazón grande, bate los huevos y la leche hasta que estén bien mezclados.
Consejo del chef: Usa un tenedor o un batidor para mejores resultados.
Añade los rellenos
Incorpora el queso, los pimientos, las espinacas, la sal y la pimienta negra.
Consejo del chef: Si lo deseas, añade tocino o salchicha cocidos para más sabor.
Llena los moldes para muffins
Distribuye uniformemente la mezcla de huevo en los moldes preparados, llenando cada uno aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Hornea los muffins
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que los huevos estén cuajados y la parte superior esté ligeramente dorada.
Consejo del chef: Inserta un palillo en el centro de un muffin; debe salir limpio cuando estén listos.
Enfría y sirve
Deja que los muffins se enfríen en el molde durante 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Consejo del chef: Sírvelos calientes o guárdalos para usarlos más tarde.
Trucos y consejos
- Usa moldes de silicona para muffins para un fácil desmoldado.
- Personaliza con tus verduras y quesos favoritos.
- Recalienta en el microondas para una comida rápida.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se almacenan los muffins de huevo para el desayuno?
Guarda los muffins enfriados en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta cinco días o congélalos por hasta tres meses.
¿Se pueden congelar los muffins de huevo para el desayuno?
Sí, puedes congelarlos por hasta tres meses. Recalienta en el microondas antes de servir.
¿Qué rellenos se pueden añadir a los muffins de huevo?
Puedes añadir una variedad de rellenos como tocino cocido, salchicha, champiñones o diferentes quesos.
¿Cuántas calorías tiene un muffin de huevo para el desayuno?
Cada muffin de huevo para el desayuno contiene aproximadamente 120 calorías.
¿Cuánto tiempo se hornean los muffins de huevo para el desayuno?
Hornea los muffins de huevo para el desayuno durante 18-20 minutos a 375°F (190°C) hasta que estén cuajados y ligeramente dorados.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
120
Calorías
8g
Proteínas
8g
Grasas
3g
Carbohidratos
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