Mejor Crema de Chocolate y Avellanas
Disfruta de la deliciosa y cremosa crema de chocolate y avellanas casera. Perfecta para el desayuno o un dulce capricho en cualquier momento.
Preparación
20 min
Cocción
10 min
Total
30 min
Porciones
20
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Para la Crema
Instrucciones
Precalentar el horno
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Tostar las avellanas
Extiende las avellanas en una bandeja para hornear y tuéstalas durante 10-12 minutos hasta que estén fragantes y las pieles comiencen a agrietarse.
Consejo del chef: Revuelve ocasionalmente para evitar que se quemen.
Quitar las pieles
Envuelve las avellanas calientes en un paño de cocina limpio y frota vigorosamente para quitar la mayor parte de las pieles.
Consejo del chef: No te preocupes si quedan algunas pieles.
Licuar las avellanas
Coloca las avellanas peladas en una licuadora potente o procesador de alimentos y licúa hasta que esté suave y cremosa.
Consejo del chef: Esto puede tardar varios minutos; pausa para raspar los lados.
Agregar los ingredientes restantes
Agrega el cacao en polvo, azúcar glas, aceite, extracto de vainilla y sal. Licúa hasta que esté completamente combinado y suave.
Consejo del chef: Ajusta la dulzura o el cacao al gusto.
Guardar la crema
Transfiere la crema a un frasco limpio y séllelo bien. Guarda en el refrigerador.
Consejo del chef: Déjala calentar un poco antes de usar para facilitar el untado.
Trucos y consejos
Sugerencias para servir

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