Disfruta de esta cremosa avena con chocolate y avellanas, perfecta para un desayuno dulce.
Preparación
5 min
Cocción
10 min
Total
15 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Preparar la base
En una cacerola mediana, combina la avena en hojuelas y la leche o agua. Agrega el cacao en polvo y la sal.
Consejo del chef: Usa leche para una avena más cremosa.
Cocinar la avena
Lleva la mezcla a fuego lento a fuego medio. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que la avena esté tierna y la mezcla se haya espesado, aproximadamente 5-7 minutos.
Consejo del chef: Ajusta el fuego para evitar que la avena se pegue.
Agregar dulzura y sabor
Incorpora el jarabe de arce y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Consejo del chef: Prueba y ajusta la dulzura a tu preferencia.
Incorporar avellanas
Agrega las avellanas tostadas, reservando algunas para decorar.
Consejo del chef: Tuesta las avellanas en una sartén seca a fuego medio para realzar el sabor.
Servir
Divide la avena entre dos tazones. Cubre con las avellanas restantes y un chorrito adicional de jarabe de arce si lo deseas.
Trucos y consejos
- Para un sabor más intenso, tuesta las avellanas antes de agregarlas.
- Usa avena en hojuelas para una textura más cremosa.
- Agrega una pizca de sal para realzar el sabor del chocolate.
- Ajusta la dulzura con más o menos jarabe de arce al gusto.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar avena cortada en acero en lugar de avena en hojuelas?
Sí, pero ajusta el tiempo de cocción ya que la avena cortada en acero tarda más en cocinarse.
¿Cómo puedo hacer esta receta vegana?
Usa una leche vegetal como leche de almendra o de soya en lugar de leche de vaca.
¿Puedo preparar esta avena con anticipación?
Sí, guárdala en el refrigerador por hasta 3 días y recalienta con un chorrito de leche o agua.
¿Puedo agregar fruta a esta avena?
¡Absolutamente! Las bayas frescas, plátanos en rodajas o frutas secas son excelentes adiciones.
¿Cómo puedo hacer que la avena sea más espesa?
Usa menos líquido o cocínala más tiempo hasta que alcance la consistencia deseada.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
350
Calorías
9g
Proteínas
12g
Grasas
56g
Carbohidratos
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