Disfruta de manzanas al horno naturalmente dulces rellenas de canela y nueces, perfectas para un postre o snack saludable.
Preparación
15 min
Cocción
45 min
Total
60 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Precalienta el horno
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
Prepara las manzanas
Lava y quita el corazón de las manzanas usando un descorazonador o un sacabolas, teniendo cuidado de no perforar el fondo.
Consejo del chef: Deja aproximadamente 1 cm en el fondo para sostener el relleno.
Mezcla el relleno
En un tazón, combina las nueces picadas, la canela molida, la nuez moscada molida y las pasas. Revuelve bien para combinar.
Consejo del chef: Ajusta las especias según tu preferencia.
Rellena las manzanas
Rellena cada manzana descorazonada con el relleno de nueces, presionando ligeramente para compactarlo.
Consejo del chef: Usa una cuchara para asegurarte de que el relleno esté bien compacto.
Coloca las manzanas en una fuente para hornear
Coloca las manzanas rellenas en una fuente para hornear, asegurándote de que estén de pie.
Consejo del chef: Usa una fuente lo suficientemente grande para que las manzanas queden ajustadas.
Hornea las manzanas
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
Consejo del chef: Cubre con papel aluminio si la parte superior se dora demasiado rápido.
Trucos y consejos
- Elige manzanas firmes y ácidas como Granny Smith para obtener la mejor textura.
- Ajusta las especias al gusto; la nuez moscada añade calidez mientras que la vainilla realza la dulzura.
- Usa un sacabolas para quitar el corazón de las manzanas fácilmente sin dañarlas.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se hacen las manzanas al horno sin azúcar?
Quita el corazón de las manzanas y rellénalas con una mezcla de nueces, canela, nuez moscada y pasas. Hornea a 180°C (350°F) durante 40-45 minutos.
¿Qué manzanas son mejores para hornear sin azúcar?
Las manzanas Granny Smith y Honeycrisp son excelentes opciones debido a su firmeza y dulzura natural.
¿Puedo añadir otras especias a las manzanas al horno?
Sí, puedes añadir especias como nuez moscada o jengibre para complementar la canela.
¿Cuántas calorías tiene una manzana al horno sin azúcar?
Cada porción de manzana al horno sin azúcar contiene aproximadamente 200 calorías.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar las manzanas al horno?
Las manzanas al horno se pueden almacenar en el refrigerador hasta por tres días. Recalienta antes de servir.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
200
Calorías
3g
Proteínas
10g
Grasas
34g
Carbohidratos
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