Todas las recetas

Manzanas al Horno sin Azúcar con Canela y Nueces

60 min 4 servings Fácil
Las manzanas al horno son un postre clásico que aporta calidez y confort a cualquier mesa. Esta versión sin azúcar se basa en la dulzura natural de las manzanas, realzada por una mezcla de especias y un relleno crujiente de nueces. Perfectas para personas conscientes de su salud o aquellas que buscan reducir su consumo de azúcar, estas manzanas al horno ofrecen un delicioso manjar sin comprometer el sabor. La combinación de canela y nueces no solo añade profundidad al plato, sino que también proporciona un impulso nutritivo. Ya sea que las sirvas como postre, snack o incluso como un desayuno, estas manzanas al horno seguramente satisfarán tus antojos de manera saludable. La receta es sencilla, lo que la hace accesible tanto para cocineros novatos como experimentados.

Instrucciones

1

Precalienta el horno

Precalienta tu horno a 180°C (350°F).

2

Prepara las manzanas

Lava y quita el corazón de las manzanas usando un descorazonador o un sacabolas, teniendo cuidado de no perforar el fondo.

Consejo del chef: Deja aproximadamente 1 cm en el fondo para sostener el relleno.

3

Mezcla el relleno

En un tazón, combina las nueces picadas, la canela molida, la nuez moscada molida y las pasas. Revuelve bien para combinar.

Consejo del chef: Ajusta las especias según tu preferencia.

4

Rellena las manzanas

Rellena cada manzana descorazonada con el relleno de nueces, presionando ligeramente para compactarlo.

Consejo del chef: Usa una cuchara para asegurarte de que el relleno esté bien compacto.

5

Coloca las manzanas en una fuente para hornear

Coloca las manzanas rellenas en una fuente para hornear, asegurándote de que estén de pie.

Consejo del chef: Usa una fuente lo suficientemente grande para que las manzanas queden ajustadas.

6

Hornea las manzanas

Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas al pincharlas con un tenedor.

Consejo del chef: Cubre con papel aluminio si la parte superior se dora demasiado rápido.

💡

Trucos y consejos

  • Elige manzanas firmes y ácidas como Granny Smith para obtener la mejor textura.
  • Ajusta las especias al gusto; la nuez moscada añade calidez mientras que la vainilla realza la dulzura.
  • Usa un sacabolas para quitar el corazón de las manzanas fácilmente sin dañarlas.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se hacen las manzanas al horno sin azúcar?

Quita el corazón de las manzanas y rellénalas con una mezcla de nueces, canela, nuez moscada y pasas. Hornea a 180°C (350°F) durante 40-45 minutos.

¿Qué manzanas son mejores para hornear sin azúcar?

Las manzanas Granny Smith y Honeycrisp son excelentes opciones debido a su firmeza y dulzura natural.

¿Puedo añadir otras especias a las manzanas al horno?

Sí, puedes añadir especias como nuez moscada o jengibre para complementar la canela.

¿Cuántas calorías tiene una manzana al horno sin azúcar?

Cada porción de manzana al horno sin azúcar contiene aproximadamente 200 calorías.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar las manzanas al horno?

Las manzanas al horno se pueden almacenar en el refrigerador hasta por tres días. Recalienta antes de servir.

Sugerencias para servir

Sirve estas manzanas al horno sin azúcar calientes, cubiertas con una cucharada de yogur griego o una bola de helado de vainilla para añadir cremosidad. Combinan maravillosamente con una taza de té de hierbas o sidra caliente, lo que las convierte en una opción ideal para una noche acogedora. Puedes preparar las manzanas con anticipación y guardarlas en el refrigerador hasta por tres días. Simplemente recalienta en el horno antes de servir para disfrutarlas en su mejor momento. Este plato no solo es delicioso, sino también una opción práctica que se puede preparar con antelación para cualquier ocasión.

Información nutricional por porción

200

Calorías

3g

Proteínas

10g

Grasas

34g

Carbohidratos