Maíz a la parrilla con mantequilla de arce y parmesano

Name: Maíz a la parrilla con mantequilla de arce y parmesano
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: American
Ingredients: 1 taza mantequilla (blanda); 1 taza jarabe de arce; 1 cda sal (al gusto); 1 cda pimienta (al gusto); 1 cda pimiento de Espelette (opcional); 4 unidad mazorcas de maíz (peladas); 2 cda aceite de oliva (para untar); 1 taza parmesano (rallado); 1 taza cilantro fresco (finamente picado); 1 unidad limón (para el jugo)

30 min 4 servings Fácil

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Maíz a la parrilla con mantequilla de arce y parmesano

Descubre el maíz a la parrilla realzado con una deliciosa mantequilla de arce y parmesano.

Preparación

15 min

Cocción

15 min

Total

30 min

Porciones

Dificultad

Fácil

El maíz a la parrilla es un clásico de las parrilladas, y esta receta le da un toque dulce y salado irresistible. Con mantequilla de arce y parmesano, cada bocado es un verdadero deleite. ¡Perfecto para acompañar tus carnes a la parrilla o disfrutarlo solo como entrada!

Ingredientes

Porciones

Mantequilla de arce

Maíz

Instrucciones

Preparar la mantequilla de arce

En un tazón, mezcla la mantequilla blanda y el jarabe de arce hasta obtener una consistencia homogénea.

Consejo del chef: Para un sabor aún más rico, utiliza mantequilla clarificada.

Sazonar la mantequilla

Agrega la sal, la pimienta y el pimiento de Espelette a la mezcla de mantequilla de arce. Mezcla bien.

Consejo del chef: Prueba la mezcla y ajusta el sazonado según tus preferencias.

Preparar el maíz

Precalienta tu parrilla a fuego medio. Unta las mazorcas de maíz con aceite de oliva.

Consejo del chef: No uses demasiado aceite para evitar llamas durante la cocción.

Asar el maíz

Coloca las mazorcas de maíz en la parrilla y cocínalas durante aproximadamente 10-15 minutos, dándoles la vuelta regularmente.

Consejo del chef: El maíz está listo cuando está ligeramente carbonizado y tierno.

Aplicar la mantequilla

Retira el maíz de la parrilla y unta generosamente con la mantequilla de arce.

Consejo del chef: Usa un pincel de cocina para una aplicación uniforme.

Agregar el parmesano

Espolvorea el parmesano rallado sobre el maíz aún caliente, seguido del cilantro picado y el jugo de limón.

Consejo del chef: Sirve inmediatamente para que el queso se derrita ligeramente.

Sugerencias para servir

Este maíz a la parrilla con mantequilla de arce y parmesano es un imprescindible para tus noches de BBQ. No dudes en ajustar las cantidades según tus preferencias y experimentar con otros acompañamientos.