
Disfruta del sabor de estas jugosas hamburguesas de pavo a la parrilla, perfectas para cualquier BBQ.
Preparación
15 min
Cocción
10 min
Total
30 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil

Instrucciones
Preparar los Patties
En un tazón grande, combina el pavo molido, el aceite de oliva, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Consejo del chef: Evita mezclar en exceso para mantener los patties tiernos.
Formar los Patties
Divide la mezcla en 4 porciones iguales y da forma a cada una en un patty de aproximadamente 2.5 cm de grosor. Haz una ligera hendidura en el centro de cada patty para evitar que se inflen durante la parrilla.
Consejo del chef: Usa agua fría para humedecer ligeramente tus manos antes de dar forma para evitar que se peguen.
Precalentar la Parrilla
Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto, alrededor de 190°C a 200°C. Aceita ligeramente las rejillas de la parrilla para evitar que se peguen.
Consejo del chef: Usa un cepillo para parrilla para limpiar las rejillas antes de engrasar para mejores marcas de parrilla.
Asar los Patties
Coloca los patties en la parrilla y cocina durante 5-6 minutos por lado, o hasta que la temperatura interna alcance 74°C. Evita presionar los patties para retener la jugosidad.
Consejo del chef: Usa un termómetro de carne para verificar la cocción con precisión.
Ensamblar las Hamburguesas
Deja reposar los patties durante unos minutos después de asarlos. Ensambla las hamburguesas colocando una hoja de lechuga, una rodaja de tomate y aguacate en cada pan, seguido del patty de pavo. Sirve inmediatamente.
Consejo del chef: Tuesta los panes en la parrilla durante un minuto para realzar el sabor.
Trucos y consejos
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
350
Calorías
30g
Proteínas
18g
Grasas
20g
Carbohidratos
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