Hamburguesas con Tocino a la Parrilla Definitivas

Name: Hamburguesas con Tocino a la Parrilla Definitivas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: American
Ingredients: 1 lb carne molida de res (mezcla 80/20 para mejor sabor); 1 tsp sal; 1/2 tsp pimienta negra; 4 slices queso cheddar; 4 slices tocino (crujiente); 4 panes para hamburguesa; 4 leaves lechuga; 1 tomate (en rodajas); 4 tbsp mayonesa (opcional)

35 min 4 servings Medio

Todas las recetas

Disfruta de la deliciosa combinación de hamburguesas con tocino a la parrilla, queso derretido y tocino crujiente.

Preparación

15 min

Cocción

15 min

Total

35 min

Porciones

Dificultad

Medio

Las hamburguesas con tocino a la parrilla definitivas ofrecen una experiencia incomparable al morder una hamburguesa jugosa y contundente recién salida de la parrilla. La combinación de tocino ahumado y crujiente, queso derretido y una hamburguesa de res perfectamente cocida crea una sinfonía de sabores difícil de resistir. Ya sea que estés organizando una parrillada en el patio trasero o simplemente anhelando una comida clásica americana, estas hamburguesas seguramente impresionarán. Te encantará el equilibrio de texturas y sabores, desde la carne de res tierna hasta la lechuga crujiente y los tomates jugosos, todo en un pan tostado.

Instrucciones

Prepara la parrilla

Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto. Limpia y engrasa las rejillas para evitar que se peguen.

Consejo del chef: Usa un cepillo para parrilla para asegurarte de que las rejillas estén limpias antes de engrasar.

Forma las hamburguesas

Divide la carne molida de res en cuatro porciones iguales y dales forma de hamburguesas. Sazona ambos lados con sal y pimienta.

Consejo del chef: Haz una pequeña hendidura en el centro de cada hamburguesa para ayudar a que se cocinen de manera uniforme.

Asa las hamburguesas

Coloca las hamburguesas en la parrilla y cocina durante unos 4-5 minutos por lado, o hasta que alcancen el nivel de cocción deseado.

Consejo del chef: Usa un termómetro para carne para asegurarte de que la temperatura interna alcance 71°C para bien cocido.

Agrega queso y tocino

Coloca una rebanada de queso cheddar y una rebanada de tocino crujiente sobre cada hamburguesa durante el último minuto de la cocción. Cierra la tapa para derretir el queso.

Consejo del chef: Cubre la parrilla con la tapa para ayudar a que el queso se derrita más rápido.

Tuesta los panes

Coloca los panes para hamburguesa en la parrilla, con el lado cortado hacia abajo, y tuéstalos durante aproximadamente 1 minuto hasta que estén dorados.

Consejo del chef: Vigila los panes de cerca para evitar que se quemen.

Arma las hamburguesas

Unta mayonesa en el pan inferior si lo deseas, luego coloca lechuga, una hamburguesa, tomate y el pan superior. Sirve de inmediato.

Consejo del chef: Deja reposar las hamburguesas durante un par de minutos antes de servir para retener sus jugos.

💡

Trucos y consejos

Consejo 1: Usa un termómetro para carne para asegurar la cocción perfecta. Consejo 2: Tuesta los panes en la parrilla para un sabor adicional. Consejo 3: Deja reposar las hamburguesas para mantenerlas jugosas antes de servir.

Sugerencias para servir

Sirve estas deliciosas hamburguesas con tocino con una guarnición de papas fritas de batata crujientes o una ensalada fresca para una comida completa. Acompáñalas con una bebida fría y refrescante como una cerveza artesanal o limonada casera para mejorar tu experiencia de parrillada.

Información nutricional por porción

750

Calorías

40g

Proteínas

45g

Grasas

50g

Disfruta de la fusión de comida reconfortante definitiva con estas deliciosas Hamburguesas Poutine, que combinan jugosas hamburguesas de res, rica salsa y queso fresco.

Medio55 min

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Equipo de cocina y BBQ