Estas Galletas de Todo un Poco están cargadas con una variedad de deliciosos ingredientes, lo que las convierte en el dulce perfecto para cualquier ocasión.
Preparación
15 min
Cocción
12 min
Total
27 min
Porciones
24
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Precalienta el horno
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
Bate la mantequilla y los azúcares
En un tazón grande, bate la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar moreno hasta que esté ligero y esponjoso.
Consejo del chef: Usa una batidora eléctrica para mejores resultados.
Añade los huevos y la vainilla
Agrega los huevos, uno a la vez, seguido del extracto de vainilla hasta que esté bien combinado.
Combina los ingredientes secos
En un tazón aparte, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Mezcla los ingredientes húmedos y secos
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén justo combinados.
Añade los ingredientes adicionales
Incorpora la avena, las chispas de chocolate, las nueces y el coco hasta que estén distribuidos uniformemente.
Forma las galletas
Usando una cuchara para galletas o una cucharada, coloca porciones de masa en las bandejas preparadas, separándolas unos 5 cm (2 pulgadas).
Hornea las galletas
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
Consejo del chef: Para galletas más suaves, hornea durante 10 minutos.
Enfría las galletas
Deja que las galletas se enfríen en las bandejas durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Trucos y consejos
- Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para facilitar la mezcla.
- Usa una cuchara para galletas para obtener galletas de tamaño uniforme.
- Refrigera la masa si prefieres una galleta más gruesa.
Preguntas frecuentes
¿Qué son las galletas de todo un poco?
Las galletas de todo un poco se hacen con una variedad de ingredientes, cada uno medido en cantidades de una taza, resultando en una galleta sabrosa y con textura.
¿Cuántas calorías tienen las galletas de todo un poco?
Cada galleta contiene aproximadamente 200 calorías.
¿Puedo congelar la masa de las galletas?
Sí, puedes congelar las bolas de masa en una bandeja para hornear hasta que estén sólidas, luego transferirlas a una bolsa con cierre hermético por hasta 3 meses.
¿Qué puedo usar en lugar de nueces?
Si eres alérgico a las nueces o prefieres no usarlas, intenta sustituirlas con arándanos secos o más chispas de chocolate.
¿Cuánto tiempo se conservan estas galletas?
Las galletas horneadas se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
¿Puedo usar avena rápida en lugar de avena en hojuelas?
Sí, se puede usar avena rápida, pero puede alterar ligeramente la textura de las galletas.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
200
Calorías
3g
Proteínas
10g
Grasas
28g
Carbohidratos
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