Galletas Clásicas de Mantequilla de Maní con Patrón de Tenedor

Name: Galletas Clásicas de Mantequilla de Maní con Patrón de Tenedor
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 24 cookies
Cuisine: American
Ingredients: 1 taza mantequilla de maní (suave, se recomienda comercial); 1 taza azúcar granulada; 1 huevo (grande); 1 1/2 taza harina de trigo (cucharada y nivelada); 1 cdta bicarbonato de sodio; 1/4 cdta sal

25 min 24 cookies Fácil

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Galletas Clásicas de Mantequilla de Maní con Patrón de Tenedor

Deliciosas y sencillas galletas de mantequilla de maní con el tradicional patrón de tenedor. Un clásico fácil de preparar con opciones sin harina.

Preparación

15 min

Cocción

10 min

Total

25 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Las galletas de mantequilla de maní son un básico en muchas cocinas, conocidas por su rico sabor a nuez y su inconfundible patrón de tenedor. Esta receta clásica es amada por su simplicidad y su sabor satisfactorio que combina perfectamente con un vaso de leche fría. Ya sea que uses mantequilla de maní comercial o natural, estas galletas son fáciles de preparar y aún más fáciles de disfrutar. Con solo unos pocos ingredientes, puedes preparar un lote de estas deliciosas galletas en poco tiempo, lo que las hace perfectas para reuniones de último minuto o un rápido antojo casero.

Ingredientes

Porciones

Masa de Galletas

Instrucciones

Precalienta el horno

Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.

Mezcla los ingredientes húmedos

En un tazón grande, combina la mantequilla de maní, el azúcar y el huevo. Mezcla hasta que esté suave y bien combinado.

Consejo del chef: Usar una batidora eléctrica puede hacer este paso más fácil y rápido.

Combina los ingredientes secos

En un tazón aparte, bate la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrégalo gradualmente a la mezcla de mantequilla de maní, revolviendo hasta que esté justo combinado.

Forma bolas de galleta

Forma bolas con la masa, de aproximadamente 2 cm (3/4 de pulgada) de diámetro, y colócalas en la bandeja preparada, dejando unos 5 cm (2 pulgadas) entre cada bola.

Consejo del chef: Refrigerar la masa durante 30 minutos puede ayudar con el manejo.

Crea el patrón de tenedor

Con un tenedor, presiona suavemente cada bola para aplanarla un poco, creando un patrón de tenedor.

Consejo del chef: Sumerge el tenedor en agua para evitar que se pegue.

Hornea las galletas

Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

💡

Trucos y consejos

<ul><li>Refrigera la masa para facilitar el manejo y mantener mejor la forma durante el horneado.</li><li>Usa mantequilla de maní comercial para una textura más suave; la mantequilla de maní natural puede separarse.</li><li>Para una versión sin harina, reemplaza la harina con más mantequilla de maní y azúcar.</li></ul>

Sugerencias para servir

Sirve estas galletas de mantequilla de maní calientes con un vaso de leche o junto a una bola de helado de vainilla para un postre delicioso. También son excelentes para compartir, ya sea en una reunión informal o como un dulce regalo. Para prepararlas con anticipación, forma bolas con la masa y congélalas. Cuando estés listo para hornear, simplemente descongela un poco y hornea según las indicaciones. Guarda las galletas horneadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por una semana, o congélalas para almacenarlas por más tiempo.