Galletas de Chispas de Chocolate en Un Solo Tazón

Name: Galletas de Chispas de Chocolate en Un Solo Tazón
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 57 min
Yield: 24 cookies
Cuisine: American
Ingredients: 1 taza mantequilla sin sal (derretida y ligeramente enfriada); 1 taza azúcar moreno (compactado); 1/2 taza azúcar granulada; 2 huevos grandes (a temperatura ambiente); 2 cdta extracto de vainilla; 2 3/4 tazas harina de trigo (cucharada y nivelada); 1 cdta bicarbonato de sodio; 1/2 cdta sal; 2 tazas chispas de chocolate semidulce

57 min 24 cookies Fácil

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Galletas de Chispas de Chocolate en Un Solo Tazón

Fáciles galletas de chispas de chocolate sin batidora, hechas en un solo tazón para una limpieza mínima.

Preparación

15 min

Cocción

12 min

Total

57 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Estas galletas de chispas de chocolate en un solo tazón son una solución perfecta para quienes tienen poco tiempo o no tienen batidora de pie. Al derretir la mantequilla, puedes mezclar fácilmente todo en un solo tazón, reduciendo la limpieza mientras obtienes deliciosas galletas masticables. Perfectas para sesiones de horneado espontáneas o cuando anhelas algo dulce con un esfuerzo mínimo.

Ingredientes

Porciones

Para las galletas

Instrucciones

Precalienta el horno

Precalienta tu horno a 350°F (180°C). Forra dos bandejas de hornear con papel pergamino.

Consejo del chef: El papel pergamino evita que se peguen y facilita la limpieza.

Mezcla los ingredientes húmedos

En un tazón grande, bate la mantequilla derretida, el azúcar moreno y el azúcar granulada hasta que esté suave.

Consejo del chef: Asegúrate de que la mantequilla no esté demasiado caliente para evitar cocinar los huevos.

Añade huevos y vainilla

Añade los huevos y el extracto de vainilla a la mezcla de azúcar, batiendo hasta que esté completamente combinado.

Consejo del chef: Los huevos a temperatura ambiente se mezclan más fácilmente en la masa.

Combina los ingredientes secos

Añade la harina, el bicarbonato de sodio y la sal a los ingredientes húmedos. Revuelve con una espátula hasta que esté justo combinado.

Consejo del chef: No mezcles en exceso para mantener las galletas tiernas.

Incorpora las chispas de chocolate

Incorpora suavemente las chispas de chocolate, asegurándote de que estén distribuidas uniformemente por toda la masa.

Consejo del chef: Reserva algunas chispas para presionar sobre las galletas antes de hornear para un acabado visualmente atractivo.

Refrigera la masa

Cubre el tazón con plástico y refrigera la masa en el refrigerador durante 30 minutos.

Consejo del chef: Refrigerar ayuda a que las galletas mantengan su forma y mejora el sabor.

Forma y hornea

Forma bolas de masa de 1 1/2 cucharada en las bandejas preparadas, espaciándolas unos 5 cm (2 pulgadas) entre sí. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

Consejo del chef: Las galletas seguirán asentándose mientras se enfrían.

Enfría las galletas

Deja que las galletas se enfríen en las bandejas durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

💡

Trucos y consejos

<ul><li>Usa huevos a temperatura ambiente para una mejor mezcla.</li><li>Refrigera la masa durante 30 minutos para obtener galletas más gruesas.</li><li>Forra las bandejas de hornear con papel pergamino para facilitar la limpieza.</li></ul>

Sugerencias para servir

Sirve estas galletas tibias con un vaso de leche o junto a una bola de helado de vainilla para un capricho indulgente. Combinan bien con café o té, siendo un excelente bocadillo de la tarde. Guarda las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por una semana o congela las bolas de masa hasta por tres meses, listas para hornear en cualquier momento.