Espinacas al Ajo
Un acompañamiento simple y saludable con espinacas tiernas salteadas con ajo fragante.
Preparación
10 min
Cocción
5 min
Total
15 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Ingredientes Principales
Instrucciones
Preparar el ajo
Pela y pica finamente los dientes de ajo, reservándolos para su uso posterior.
Consejo del chef: Usa un prensa ajos para una preparación más rápida.
Calentar el aceite
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio hasta que brille.
Consejo del chef: Asegúrate de que el aceite no esté humeando para evitar quemar el ajo.
Saltear el ajo
Agrega el ajo picado a la sartén y saltea durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante, revolviendo constantemente.
Consejo del chef: No dejes que el ajo se ponga marrón, ya que se volverá amargo.
Agregar las espinacas
Agrega las espinacas frescas a la sartén en tandas, revolviendo para cubrirlas con el ajo y el aceite.
Consejo del chef: Las espinacas se marchitarán rápidamente, haciendo espacio para más.
Sazonar las espinacas
Una vez que todas las espinacas estén en la sartén, sazona con sal y pimienta negra. Continúa cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que todas las espinacas estén marchitas, aproximadamente 3 minutos.
Consejo del chef: Prueba y ajusta la sazón según sea necesario.
Servir
Transfiere las espinacas al ajo a un plato de servir y sirve inmediatamente.
Consejo del chef: Agrega un chorrito de jugo de limón para un sabor extra.
Trucos y consejos
Sugerencias para servir

Socio afiliado Pit Boss Grills
Pit Boss Grills
Estamos orgullosos de asociarnos con Pit Boss Grills. Mejora tu BBQ con sus parrillas de pellets, ahumadores y accesorios de primera calidad.


