
Crujientes coles de Bruselas asadas combinadas con tocino ahumado y mostaza crean un acompañamiento sabroso y fácil.
Preparación
15 min
Cocción
25 min
Total
40 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil

Instrucciones
Precalentar el horno
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Consejo del chef: Asegúrate de que tu horno esté completamente precalentado para una cocción uniforme.
Preparar las coles de Bruselas
Recorta los extremos y corta las coles de Bruselas por la mitad. Retira las hojas exteriores amarillas.
Consejo del chef: Un tamaño uniforme asegura una cocción pareja.
Mezclar ingredientes
En un tazón grande, mezcla las coles de Bruselas con aceite de oliva, mostaza Dijon, sal y pimienta hasta que estén bien cubiertas.
Consejo del chef: Puedes ajustar la cantidad de mostaza al gusto.
Agregar tocino
Extiende las coles de Bruselas en una bandeja para hornear y esparce los trozos de tocino sobre ellas.
Consejo del chef: Usa papel pergamino para facilitar la limpieza.
Asar
Asa en el horno precalentado durante 20-25 minutos hasta que las coles estén tiernas y el tocino crujiente, revolviendo a la mitad.
Consejo del chef: Verifica la cocción perforando con un tenedor.
Servir
Retira del horno y sirve inmediatamente, ajustando el condimento si es necesario.
Consejo del chef: Para un sabor extra, rocía con un poco de glaseado balsámico.
Trucos y consejos
- Recorta las coles de Bruselas quitando las hojas exteriores para un resultado más tierno.
- Usa una bandeja para hornear grande para asegurar un asado uniforme.
- Revuelve las coles a la mitad del asado para lograr una crujiente uniformidad.
- Ajusta el condimento al gusto justo antes de servir.
Preguntas frecuentes
coles de bruselas
Las coles de Bruselas son pequeñas verduras de hojas verdes que se asemejan a mini coles.
cocinar coles de bruselas
Asa las coles de Bruselas a 400°F (200°C) durante unos 20-25 minutos.
coles de bruselas con tocino
Combina las coles de Bruselas con tocino para un acompañamiento delicioso y crujiente.
receta fácil de coles de bruselas
Esta receta fácil implica asar coles de Bruselas con tocino y mostaza durante 25 minutos.
receta de coles de bruselas
Asa las coles de Bruselas con aceite de oliva, mostaza y tocino a 400°F (200°C) durante 20-25 minutos.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
180
Calorías
5g
Proteínas
13g
Grasas
12g
Carbohidratos
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