Sabrosa cazuela de pavo diván con salsa cremosa y queso, un plato perfecto y reconfortante para cenas familiares.
Preparación
15 min
Cocción
30 min
Total
45 min
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Precalienta el horno
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
Prepara la salsa
Derrite la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Agrega la harina y cocina por 1 minuto. Incorpora gradualmente la leche y el caldo de pollo, revolviendo constantemente hasta que espese. Sazona con sal, pimienta y jugo de limón.
Consejo del chef: Asegúrate de que la salsa esté suave y sin grumos antes de añadirla a la cazuela.
Ensamblar la cazuela
En una fuente para hornear grande, coloca en capas el brócoli blanqueado y el pavo cocido. Vierte la salsa preparada uniformemente por encima.
Consejo del chef: Usa una espátula para esparcir la salsa uniformemente sobre los ingredientes.
Añadir el queso
Espolvorea queso cheddar rallado sobre la cazuela.
Consejo del chef: Para un sabor más profundo, mezcla un poco de queso parmesano.
Hornear la cazuela
Coloca la fuente en el horno precalentado y hornea por 25-30 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Consejo del chef: Si el queso se dora demasiado rápido, cubre con papel aluminio y continúa horneando.
Servir
Retira la cazuela del horno y déjala enfriar unos minutos antes de servir.
Consejo del chef: Decora con perejil fresco para añadir color.
Trucos y consejos
- Usa pavo sobrante para una preparación rápida.
- El brócoli debe estar ligeramente tierno antes de hornear.
- La selección de queso afecta el sabor; el cheddar fuerte añade profundidad.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el pavo diván?
El Pavo Diván es un plato de cazuela hecho con pavo, brócoli y una salsa cremosa de queso.
¿Puedo usar pollo en lugar de pavo?
Sí, se puede usar pollo en lugar de pavo para un sabor y textura similares.
¿Cuántas calorías tiene el pavo diván?
Una porción de pavo diván contiene aproximadamente 360 calorías.
¿Cómo guardo el pavo diván?
Guarda el pavo diván en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta tres días.
¿Se puede congelar el pavo diván?
Sí, el pavo diván se puede congelar por hasta dos meses. Descongela en el refrigerador antes de recalentar.
¿Qué queso es mejor para el pavo diván?
Se recomienda el queso cheddar fuerte por su sabor robusto, pero también puedes usar una mezcla de quesos para variedad.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
360
Calorías
28g
Proteínas
20g
Grasas
15g
Carbohidratos
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