Crea una casa de jengibre festiva y divertida para que los niños decoren y disfruten.
Preparación
60 min
Cocción
15 min
Total
105 min
Porciones
1
Dificultad
Medio
Instrucciones
Prepara la masa
En un tazón grande, bate juntos la harina, el bicarbonato de sodio, el jengibre, la canela, el clavo y la sal. En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar moreno hasta que estén cremosos. Agrega la melaza y el huevo, mezclando hasta combinar. Gradualmente agrega los ingredientes secos a los húmedos, mezclando hasta que se forme una masa.
Consejo del chef: Refrigera la masa para facilitar el estirado.
Refrigera la masa
Divide la masa en dos discos, envuélvelos en plástico y refrigéralos en el refrigerador por al menos 30 minutos.
Estira la masa
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Estira la masa sobre una superficie enharinada hasta un grosor de 1/4 de pulgada. Corta las formas de la casa de jengibre usando plantillas.
Consejo del chef: Usa papel pergamino debajo para evitar que se pegue.
Hornea las piezas
Transfiere las piezas cortadas a bandejas para hornear y hornea por 10-15 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y ligeramente oscuros. Deja enfriar completamente.
Consejo del chef: Gira las bandejas a la mitad del horneado para un dorado uniforme.
Haz el glaseado real
En un tazón limpio, bate las claras de huevo y el cremor tártaro hasta que estén espumosos. Gradualmente agrega el azúcar glas y continúa batiendo hasta que se formen picos firmes.
Consejo del chef: Cubre con un paño húmedo para evitar que se seque.
Ensamblar la casa
Usando el glaseado real, pega los bordes de las piezas de jengibre para formar las paredes y el techo. Sostén hasta que se fijen. Deja que la estructura se seque por al menos 1 hora antes de decorar.
Consejo del chef: Usa frascos pequeños o latas para sostener las paredes mientras se secan.
Decora la casa
Usa el glaseado real restante para pegar dulces y decoraciones. ¡Sé creativo y diviértete!
Trucos y consejos
- Usa glaseado real como 'pegamento' para una construcción fuerte.
- Deja que el jengibre se enfríe completamente antes de ensamblar.
- Decora con una variedad de dulces para un efecto colorido.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la mejor receta de casa de jengibre para niños?
Esta receta de casa de jengibre está diseñada para niños con pasos fáciles de seguir y un enfoque en la diversión al decorar.
¿Cómo se ensambla una casa de jengibre?
Usa glaseado real para pegar las piezas de jengibre, sosteniéndolas en su lugar hasta que se fijen.
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer una casa de jengibre?
Esta receta toma aproximadamente 105 minutos en total, incluyendo el tiempo de preparación, horneado y ensamblaje.
¿Se pueden hacer las piezas de la casa de jengibre con anticipación?
Sí, puedes hornear las piezas de jengibre con anticipación y guardarlas en un recipiente hermético hasta que estés listo para ensamblar.
¿Cómo se guarda una casa de jengibre?
Cubre la casa ensamblada con film transparente si la vas a exhibir por más de una semana, o guarda las piezas en un recipiente hermético.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
350
Calorías
3g
Proteínas
10g
Grasas
70g
Carbohidratos
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