
Experimenta la delicia definitiva de la parrilla con esta jugosa y sabrosa receta de bistec ribeye a la parrilla.
Preparación
10 min
Cocción
12 min
Total
27 min
Porciones
2
Dificultad
Medio

Instrucciones
Precalentar la Parrilla
Precalienta tu parrilla a alta temperatura, aproximadamente 450°F a 500°F.
Consejo del chef: Una parrilla caliente es esencial para un buen sellado.
Preparar los Bistecs
Seca los bistecs ribeye con toallas de papel. Pinta ambos lados con aceite de oliva y sazona generosamente con sal kosher, pimienta negra y ajo en polvo.
Consejo del chef: Deja que los bistecs reposen a temperatura ambiente durante unos 30 minutos antes de asarlos.
Asar los Bistecs
Coloca los bistecs en la parrilla y cocina durante 4-5 minutos por lado para término medio, girando solo una vez.
Consejo del chef: Usa un termómetro de carne para verificar la temperatura interna: 130°F para término medio.
Dejar Reposar los Bistecs
Retira los bistecs de la parrilla y déjalos reposar durante 5 minutos antes de servir.
Consejo del chef: Dejar reposar ayuda a redistribuir los jugos en la carne.
Trucos y consejos
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
680
Calorías
50g
Proteínas
54g
Grasas
1g
Carbohidratos
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