
Disfruta de este cremoso arroz con leche sin lácteos hecho con leche de coco y avena. Perfecto para quienes buscan un postre sin lactosa.
Preparación
5 min
Cocción
30 min
Total
45 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil

Instrucciones
Preparar el arroz
Enjuaga 1 taza de arroz Arborio con agua fría hasta que el agua salga clara.
Consejo del chef: Enjuagar elimina el exceso de almidón para un arroz con leche más cremoso.
Combinar ingredientes
En una cacerola mediana, combina el arroz enjuagado, 2 tazas de leche de coco, 1 taza de leche de avena y 1/4 de taza de jarabe de arce.
Consejo del chef: Usa leche de coco de alta calidad para el mejor sabor.
Cocinar el arroz con leche
Lleva la mezcla a ebullición suave a fuego medio, luego reduce a fuego lento. Cocina durante 25-30 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que el arroz esté tierno y el arroz con leche esté espeso.
Consejo del chef: Revolver frecuentemente evita que el arroz se pegue a la olla.
Añadir sabor
Agrega 1 cdta de extracto de vainilla y 1/2 cdta de canela molida. Mezcla bien.
Consejo del chef: Ajusta la canela al gusto para un toque más especiado.
Reposar el arroz con leche
Retira del fuego y deja reposar el arroz con leche durante 10 minutos para que espese más.
Consejo del chef: Cubre la olla con una tapa durante el reposo para mantener el calor.
Servir y disfrutar
Sirve el arroz con leche caliente o frío. Decora con canela adicional o frutas frescas si lo deseas.
Consejo del chef: Refrigera por al menos 2 horas si lo sirves frío.
Trucos y consejos
- Usa arroz Arborio para una textura cremosa.
- Endulza al gusto con jarabe de arce, ajustando la dulzura.
- Revuelve frecuentemente para evitar que el arroz se pegue.
- Deja enfriar el arroz con leche para una consistencia más espesa.
Preguntas frecuentes
¿El arroz con leche es libre de lactosa?
Sí, este arroz con leche es libre de lactosa ya que está hecho con leche de coco y avena en lugar de leche de vaca.
¿Cuál es el mejor arroz para el arroz con leche sin lácteos?
El arroz Arborio es ideal para el arroz con leche sin lácteos ya que se vuelve cremoso al cocinarse, similar al arroz con leche tradicional.
¿Puedo hacer arroz con leche con leche de coco?
¡Por supuesto! La leche de coco añade una textura rica y cremosa, haciéndola perfecta para un arroz con leche sin lácteos.
¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse el arroz con leche?
El tiempo de cocción es de aproximadamente 30 minutos, más un período de reposo de 10 minutos para espesar.
¿Cuántas calorías tiene una porción de arroz con leche sin lácteos?
Cada porción de este arroz con leche sin lácteos contiene aproximadamente 250 calorías.
¿Puedo usar otras leches vegetales para esta receta?
Sí, puedes sustituir con leche de almendra, soya o anacardo, pero ten en cuenta que puede alterar ligeramente el sabor y la textura.
¿Cómo guardo el arroz con leche sobrante?
Guarda cualquier sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
250
Calorías
4g
Proteínas
8g
Grasas
45g
Carbohidratos
También te gustará
Más recetas de postre

Pudín Cremoso de Leche Evaporada
Disfruta de este cremoso y nostálgico pudín de leche evaporada, un postre reconfortante perfecto para cualquier ocasión.

Arroz con Leche Cremoso sin Huevo
Disfruta de un arroz con leche cremoso y reconfortante sin huevos, perfecto para un postre acogedor.

Arroz con Leche Cremoso con Arborio
Disfruta de este arroz con leche cremoso hecho con arroz Arborio, un postre reconfortante perfecto para cualquier ocasión.

Arroz con Leche Cremoso de Arroz Integral
Disfruta de un arroz con leche cremoso y delicioso con sabor a nuez y alto contenido de fibra.

Pudín de Chía y Coco con Leche de Coco
Disfruta de un cremoso y tropical pudín de chía y coco, fácil de preparar, perfecto para el desayuno o un postre saludable.

Exquisito Budín de Pan con Ruibarbo
Disfruta de este exquisito budín de pan con ruibarbo, un postre perfecto para disfrutar el ruibarbo de temporada con un toque reconfortante.
Equipo de cocina y BBQ
Lo que usamos para recetas como esta

Electrodomésticos de cocina · Freidoras
Chefman 4.3 Liter Deep Fryer with Basket for Home Use, XL Jumbo Size Fry Basket Strainer, Adjustable Temperature & Timer Fish Fryer, Chicken Fryer, French Fry Maker, Gifts for Cooks, Stainless Steel
$99.99

Vajilla · Jarras
Auxmeware - Heat Resistant Glass Pitcher with Lid and Spout, Glass Iced Tea Pitchers Beverage Pitchers for Fridge, Glass Water Pitcher and Carafe 1000ml/34oz
$21.90

Pit Boss Grills
Sweet Heat BBQ Sauce
$7.99
Enlaces de afiliado. Los precios provienen de Amazon y se actualizan al menos cada 24 horas.
