Jugosas y sabrosas alitas de pollo marinadas en una sencilla pero deliciosa mezcla de especias y hierbas.
Preparación
15 min
Cocción
25 min
Total
100 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Prepara la marinada
En un tazón grande, combina la salsa de soya, aceite de oliva, miel, ajo picado, jugo de limón, pimentón y pimienta negra. Revuelve bien para mezclar.
Consejo del chef: Ajusta la miel para más dulzura si lo deseas.
Marina las alitas
Agrega las alitas de pollo al tazón, asegurándote de que estén bien cubiertas con la marinada. Cubre y refrigera por al menos 1 hora, idealmente toda la noche.
Consejo del chef: Usa una bolsa ziplock para facilitar el recubrimiento y almacenamiento.
Precalienta el horno
Precalienta tu horno a 200°C (400°F). Forra una bandeja para hornear con papel aluminio y coloca una rejilla encima.
Consejo del chef: Asegúrate de que el horno esté completamente precalentado para una cocción uniforme.
Coloca las alitas
Saca las alitas de la marinada, dejando que el exceso gotee. Colócalas en la rejilla en una sola capa.
Consejo del chef: No amontones las alitas para asegurar que queden crujientes.
Hornea las alitas
Hornea en el horno precalentado durante 25 minutos, volteando a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.
Consejo del chef: Usa un termómetro para carne para asegurarte de que la temperatura interna alcance los 74°C (165°F).
Deja reposar y sirve
Saca del horno y deja reposar las alitas durante 5 minutos antes de servir. Esto ayuda a conservar los jugos.
Trucos y consejos
- Marina las alitas durante la noche para lograr la mejor penetración de sabor.
- Usa una rejilla para asegurar una cocción uniforme y piel crujiente.
- Deja reposar las alitas antes de servir para conservar los jugos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo debo marinar las alitas de pollo?
Para obtener los mejores resultados, marina las alitas de pollo por al menos 1 hora, pero lo ideal es toda la noche.
¿A qué temperatura deben hornearse las alitas de pollo?
Hornea las alitas de pollo a 200°C (400°F) para obtener una textura crujiente y sabor óptimos.
¿Puedo preparar las alitas de pollo marinadas con anticipación?
Sí, puedes marinar las alitas un día antes y hornearlas cuando estés listo para servir.
¿Cuántas calorías tienen las alitas de pollo marinadas?
Cada porción contiene aproximadamente 450 calorías.
¿Cómo debo almacenar las alitas de pollo sobrantes?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
¿Cómo recaliento las alitas de pollo?
Recalienta las alitas en el horno a 180°C (350°F) durante 10-15 minutos para mantener la textura crujiente.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
450
Calorías
30g
Proteínas
28g
Grasas
20g
Carbohidratos
También te gustará
Más recetas de pollo
Pollo en Salsa: Delicioso Platillo Mexicano
Disfruta de trozos de pollo tiernos en una salsa rica y sabrosa con esta auténtica receta de pollo en salsa mexicana.
Pollo a la Brasa: Pollo a la Parrilla Peruano
Descubre los ricos y ahumados sabores del Pollo a la Brasa, un plato fácil de hacer que trae el sabor del Perú a tu mesa.
Pollo Envuelto en Tocino al Horno
Jugosas pechugas de pollo envueltas en crujiente tocino, horneadas a la perfección para un deleite sabroso.
Chicharrones de Pollo (Trozos de Pollo Frito Dominicano)
Crujientes y jugosos trozos de pollo frito dominicano, perfectos para cualquier ocasión.
Pollo Picante con Glaseado de Mostaza
Pollo picante y sabroso con un glaseado de mostaza, fácil de preparar y perfecto para una cena rápida.
Pastel de Pollo Fácil con Sopa Campbell's
Un reconfortante y cremoso pastel de pollo usando sopa Campbell's para una comida rápida y fácil.
Equipo de cocina y BBQ
Lo que usamos para recetas como esta

Cuchillos y corte · Ralladores
Microplane Premium Zester Grater in Mustard | Lemon Zester Tool, Hard Cheese & Vegetable Grater | for Citrus, Parmesan Cheese, Garlic, Ginger, Nutmeg | Fine Stainless Steel Blade, Made in USA
$39.99

Repostería · Moldes de silicona
Economical 7in1 Nonstick Silicone Baking Cake Pan Cookie Sheet Molds Tray Set for Oven, Heat Resistant Bakeware Suppliers Tools Kit for Muffin Loaf Bread Pizza Cheesecake Cupcake Pie Utensil
$24.91

Pit Boss Grills
2-Pack Spice Shakers
$14.99
Enlaces de afiliado. Los precios provienen de Amazon y se actualizan al menos cada 24 horas.
