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Conversor de temperatura del horno
Convierte entre Fahrenheit, Celsius, marca de gas y horno de convección — incluida la bajada que exige el aire forzado.
Tus resultados
Celsius
177 °C
Horno de convección
157 °C (325 °F)
Marca de gas
5
La conversión es (°F − 32) × 5 ÷ 9. Los números que los cocineros memorizan son los redondos: 350 °F son 175 °C, 400 °F son 200 °C, 425 °F son 220 °C.
Un horno de convección mueve el aire caliente, así que cocina más rápido con el mismo ajuste. Baja unos 20 °C respecto a una receta convencional, o el exterior estará hecho antes que el centro.
La mayoría de los hornos domésticos se desvían de 15 a 25 °C de su propio dial, y el error no es constante en todo el rango. Un termómetro de horno es la precisión más barata que existe.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto son 350 °F en Celsius?
350 °F son 177 °C, que las recetas redondean a 175 o 180 °C. En horno de convección, usa 160 °C.
¿Cómo adapto una receta al horno de convección?
Baja 20 °C y empieza a comprobar un 25 % antes. El ventilador no solo calienta más rápido, también seca las superficies — de ahí que dore mejor y pueda pasarse un bizcocho delicado.
¿Qué es la marca de gas 6?
La marca 6 son 200 °C o 400 °F. Cada marca equivale a unos 14 °C.