Wrap BBQ au saumon fumé et avocat

Name: Wrap BBQ au saumon fumé et avocat
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Modern
Ingredients: 2 unité Tortillas de blé; 200 g Saumon fumé; 1 unité Avocat (mûr et écrasé); 100 g Fromage à la crème; 50 g Roquette; 2 c. à soupe Ciboulette (hachée finement); 3 c. à soupe Sauce BBQ; 1 c. à soupe Jus de citron; 1 c. à soupe Miel; 1 c. à thé Piment d'Espelette (pour le piquant); 1 pincée Sel; 1 unité Tomate (coupée en dés); 1 unité Concombre (coupé en bâtonnets); 50 g Olives noires (dénoyautées et tranchées); 2 feuilles Laitue; 1 pincée Poivre noir

20 min 2 servings Facile

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Wrap BBQ au saumon fumé et avocat

Un délicieux wrap au saumon fumé, parfait pour un repas léger et savoureux.

Préparation

15 min

Cuisson

5 min

Total

20 min

Portions

Difficulté

Facile

Le wrap BBQ au saumon fumé et avocat est une recette moderne qui allie la richesse du saumon fumé à la fraîcheur de l'avocat. Idéal pour un lunch ou un repas sur le pouce, ce wrap se prépare rapidement et plaira à coup sûr à vos invités. Ajoutez-y votre touche personnelle avec des ingrédients de saison pour le rendre encore plus savoureux.

Ingrédients

Portions

Ingrédients principaux

Sauce BBQ

Garniture

Instructions

Préparez la sauce

Dans un bol, mélangez la sauce BBQ, le jus de citron, le miel, le piment d'Espelette et le sel.

Astuce de chef : Pour une sauce plus épaisse, ajoutez un peu plus de miel.

Préparez les tortillas

Chauffez légèrement les tortillas dans une poêle pour les rendre plus souples.

Astuce de chef : Ne les laissez pas trop longtemps pour éviter qu'elles ne deviennent croustillantes.

Étalez le fromage

Tartinez chaque tortilla avec le fromage à la crème sur toute la surface.

Astuce de chef : Utilisez un couteau à beurre pour une application uniforme.

Ajoutez l'avocat

Ajoutez l'avocat écrasé sur le fromage à la crème, puis assaisonnez avec du poivre noir.

Astuce de chef : Ajoutez un peu de jus de citron sur l'avocat pour éviter qu'il ne noircisse.

Ajoutez le saumon

Disposez le saumon fumé sur l'avocat en le répartissant uniformément.

Astuce de chef : Utilisez des morceaux de saumon de taille similaire pour une meilleure présentation.

Ajoutez les garnitures

Ajoutez la roquette, les dés de tomate, les bâtonnets de concombre et les olives tranchées.

Astuce de chef : N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes selon vos préférences.

Roulez le wrap

Roulez délicatement la tortilla en serrant bien pour former un wrap.

Astuce de chef : Pour un meilleur maintien, enveloppez le wrap dans du papier sulfurisé après le roulage.

Coupez et servez

Coupez le wrap en deux et servez avec la sauce BBQ à part.

Astuce de chef : Présentez avec une garniture de roquette pour un effet visuel.

Suggestions de service

Servez ce wrap avec une salade verte ou des croustilles pour un repas complet. N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres garnitures selon vos goûts. Bon appétit!