Une salade rafraîchissante combinant des légumes verts, des fruits et une vinaigrette aux agrumes pour une saveur unique.
Préparation
20 min
Total
20 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Ingrédients
Pour la salade
Pour la vinaigrette
Instructions
Préparer les légumes verts
Placez le mélange de légumes verts dans un grand bol.
Astuce de chef : Assurez-vous que les légumes verts sont bien séchés pour éviter qu'ils ne deviennent détrempés.
Ajouter les fruits
Ajoutez les fraises tranchées, les segments de mandarine et les bleuets sur les légumes verts.
Griller les amandes
Dans une petite poêle à feu moyen, grillez les amandes tranchées jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 3-4 minutes. Laissez refroidir avant de les ajouter à la salade.
Astuce de chef : Remuez fréquemment pour éviter de brûler.
Préparer la vinaigrette
Dans un petit bol, fouettez ensemble le jus d'orange, l'huile d'olive, le miel, le vinaigre de cidre de pomme, le sel et le poivre jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
Astuce de chef : Ajustez la douceur en ajoutant plus de miel si désiré.
Assaisonner la salade
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour combiner.
Astuce de chef : Assaisonnez la salade juste avant de servir pour qu'elle reste croquante.
Servir
Transférez la salade sur un plat de service ou des assiettes individuelles, saupoudrez d'amandes grillées et servez immédiatement.
Trucs & astuces
- Utilisez des fruits frais et mûrs pour une meilleure saveur.
- Réfrigérez la salade avant de servir pour une texture croquante.
- Personnalisez avec vos noix préférées pour plus de croquant.
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