Une salade de fruits estivale rafraîchissante et vibrante, parfaite pour toutes les occasions. Savourez des fruits de saison dans une légère vinaigrette aux agrumes.
Préparation
15 min
Total
15 min
Portions
6
Difficulté
Facile
Instructions
Préparer les fruits
Lavez bien tous les fruits. Coupez le melon d'eau et l'ananas en cubes, équeutez et coupez les fraises en quartiers, tranchez les kiwis et coupez les raisins en deux.
Astuce de chef : Utilisez une cuillère parisienne pour une présentation amusante.
Mélanger les fruits
Dans un grand bol à mélanger, combinez le melon d'eau, les fraises, les bleuets, le kiwi, l'ananas et les raisins.
Astuce de chef : Assurez-vous que le bol est assez grand pour mélanger les fruits sans les renverser.
Préparer la vinaigrette
Dans un petit bol, fouettez ensemble le jus d'orange, le jus de lime, le miel et les feuilles de menthe hachées jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Astuce de chef : Ajustez la douceur en ajoutant plus de miel si nécessaire.
Assaisonner la salade
Versez la vinaigrette aux agrumes sur les fruits mélangés dans le grand bol.
Astuce de chef : Mélangez délicatement pour éviter d'abîmer les fruits.
Mélanger la salade
À l'aide d'une grande cuillère, mélangez délicatement les fruits pour assurer un enrobage uniforme avec la vinaigrette.
Astuce de chef : Mélangez juste avant de servir pour garder les fruits frais.
Réfrigérer et servir
Réfrigérez la salade pendant au moins 15 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mêler.
Astuce de chef : Garnissez de feuilles de menthe supplémentaires pour une touche de fraîcheur.
Trucs & astuces
- Utilisez des fruits frais et mûrs pour le meilleur goût.
- Réfrigérez la salade avant de servir pour plus de fraîcheur.
- Ajoutez des feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur.
Questions fréquentes
Quels fruits sont les meilleurs pour une salade de fruits estivale?
Utilisez un mélange de melon d'eau, fraises, bleuets, kiwi, ananas et raisins pour des couleurs et saveurs vibrantes.
Combien de temps dure une salade de fruits?
La salade de fruits peut être conservée dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
Puis-je préparer la salade de fruits à l'avance?
Oui, préparez les fruits et la vinaigrette séparément et combinez juste avant de servir.
Quelle est la meilleure vinaigrette pour une salade de fruits?
Une légère vinaigrette aux agrumes avec du jus d'orange, du jus de lime, du miel et de la menthe est parfaite.
Combien de calories contient une portion de salade de fruits?
Une portion de cette salade de fruits contient environ 120 calories.
Puis-je personnaliser les fruits dans la salade?
Absolument, n'hésitez pas à utiliser les fruits de saison que vous préférez ou avez sous la main.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
120
Calories
2g
Protéines
0g
Lipides
30g
Glucides
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