Un sandwich savoureux et piquant à base de viande hachée servi dans un pain moelleux.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Instructions
Cuire la viande
Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faites cuire le boeuf haché jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5-7 minutes. Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que le boeuf atteint une température interne de 160°F / 71°C, en insérant la sonde dans la partie la plus épaisse de la viande. Égouttez l'excès de graisse.
Astuce de chef : Utilisez une cuillère en bois pour défaire la viande pendant la cuisson.
Ajouter les légumes
Ajoutez l'oignon coupé en dés et le poivron vert dans la poêle. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 3-4 minutes.
Astuce de chef : Remuez fréquemment pour éviter de brûler.
Incorporer l'ail
Ajoutez l'ail haché et faites cuire pendant une minute supplémentaire jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
Astuce de chef : Faites attention à ne pas brûler l'ail.
Préparer la sauce
Dans un bol, mélangez le ketchup, l'eau, la sauce Worcestershire, le sucre brun, la moutarde, le sel et le poivre.
Combiner les ingrédients
Versez la sauce dans la poêle avec le mélange de viande. Remuez bien pour combiner.
Astuce de chef : Ajustez l'assaisonnement au goût si nécessaire.
Laisser mijoter le mélange
Réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant 10 minutes, permettant aux saveurs de se mélanger.
Astuce de chef : Remuez occasionnellement pour éviter que ça colle.
Griller les pains
Optionnellement, grillez les pains à hamburger sous un gril ou dans un four grille-pain jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Astuce de chef : Gardez un œil sur eux pour éviter de brûler.
Assembler les sandwiches
Déposez le mélange de viande sur les pains grillés et servez immédiatement.
Trucs & astuces
- Pour un coup de piquant, ajoutez de la sauce piquante ou des flocons de piment rouge.
- Utilisez un écrase-patates pour défaire la viande plus efficacement pendant la cuisson.
- Grillez les pains pour ajouter de la texture et de la saveur.
- La garniture restante peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'un Sloppy Joe?
Un Sloppy Joe est un sandwich composé de viande hachée cuite dans une sauce tomate acidulée et servi sur un pain.
Puis-je préparer des Sloppy Joes à l'avance?
Oui, la garniture peut être préparée à l'avance et réchauffée. Conservez-la au réfrigérateur pendant jusqu'à trois jours.
Comment épaissir la garniture du Sloppy Joe?
Si la garniture est trop liquide, laissez-la mijoter à découvert pendant quelques minutes supplémentaires pour réduire le liquide.
Puis-je congeler la garniture du Sloppy Joe?
Oui, vous pouvez congeler la garniture dans un contenant hermétique pendant jusqu'à trois mois. Décongelez au réfrigérateur avant de réchauffer.
Quels plats d'accompagnement vont bien avec les Sloppy Joes?
Les Sloppy Joes se marient bien avec une salade de chou, des croustilles de pommes de terre ou une salade verte.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
450
Calories
24g
Protéines
18g
Lipides
50g
Glucides
Vous aimerez aussi
Plus de recettes de sandwichs
Sandwich au fromage grillé classique
Savourez le délice intemporel d'un sandwich au fromage grillé classique avec du fromage fondant et du pain parfaitement grillé.
Sous marins à la viande froide
Un délicieux et facile à préparer sous marin rempli d'une variété de viandes froides, parfait pour un déjeuner rapide ou un pique-nique.
Sandwich au poulet barbecue
Savoureux sandwiches au poulet barbecue, parfaits pour un déjeuner ou un dîner copieux.
Sandwich au thon gratiné sur pain de seigle avec cheddar fort
Savoureux sandwich au thon gratiné sur pain de seigle, avec cheddar fort et pain parfaitement croustillant.
Philly Cheesesteak
Une combinaison savoureuse de bœuf tranché finement, de fromage fondu et d'oignons sautés sur un pain hoagie.
Guédilles aux crevettes nordiques
Délicieuses guédilles aux crevettes nordiques dans des petits pains moelleux avec une garniture crémeuse.
Équipement cuisine et BBQ
Ce qu’on utilise pour des recettes comme celle-ci
BBQ et cuisson extérieure · Planches de cuisson
Napoleon BBQ Grill Accessory - Cedar Grilling Plank - 67034 - Premium Grilling Plank, 100% Natural Untreated Cedar, Approx 11.75-inches x 5.5-inches x 0.75-inches (29.8 cm x 14 cm x 1.9 cm) , Brown
Café et boissons · Cafetières à piston
PARACITY French Press Coffee Maker 34oz, Coffee Press with 3 Filters Screen, Camping French Press, Portable Cold Brew Coffee Maker for Travel& Home Gift(Black)
$17.99
Pit Boss Grills
2-Pack Spice Shakers
$14.99
Liens affiliés. Les prix proviennent d’Amazon et sont rafraîchis au moins toutes les 24 heures.