Sandwich au thon gratiné sur pain de seigle avec cheddar fort
Sandwich au thon gratiné sur pain de seigle avec cheddar fort
Savoureux sandwich au thon gratiné sur pain de seigle, avec cheddar fort et pain parfaitement croustillant.
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Total
20 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Ingrédients
Mélange de thon
Assemblage du sandwich
Instructions
Préparer le mélange de thon
Dans un bol moyen, mélangez le thon égoutté, la mayonnaise, la moutarde, le céleri, l'oignon, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
Astuce de chef : Assurez-vous que le thon est bien égoutté pour éviter des sandwiches détrempés.
Préparer le pain
Étalez le beurre ramolli sur un côté de chaque tranche de pain. Ce sera l'extérieur du sandwich.
Astuce de chef : Beurrez le pain, pas la poêle, pour une texture plus croustillante.
Assembler les sandwiches
Placez quatre tranches de pain, côté beurré vers le bas, sur une planche à découper. Ajoutez une couche de fromage cheddar, puis étalez le mélange de thon uniformément. Ajoutez une autre tranche de fromage, et couvrez avec les tranches de pain restantes, côté beurré vers le haut.
Astuce de chef : Ajouter du fromage des deux côtés aide à maintenir le sandwich ensemble et le rend encore plus fromagé.
Préchauffer la poêle
Chauffez une grande poêle à feu moyen (environ 350°F / 175°C).
Cuire les sandwiches
Placez les sandwiches dans la poêle. Faites cuire pendant 4-5 minutes de chaque côté, en appuyant doucement avec une spatule, jusqu'à ce que le pain soit doré et que le fromage ait fondu.
Astuce de chef : Utilisez une poêle lourde pour une cuisson uniforme.
Servir
Retirez de la poêle et laissez refroidir légèrement. Coupez en deux et servez immédiatement.
Astuce de chef : Laisser reposer une minute aide le fromage à se fixer légèrement avant de couper.
Trucs & astuces
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