Une purée de mangue simple et délicieuse, parfaite pour les premiers aliments de votre bébé. Facile à préparer et riche en nutriments, cette purée ravira votre petit.
Préparation
10 min
Total
10 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Instructions
Préparer la mangue
Pelez la mangue à l'aide d'un éplucheur. Coupez la chair autour du noyau et découpez-la en morceaux.
Astuce de chef : Utilisez une mangue mûre pour la meilleure douceur et facilité de mélange.
Mixer la mangue
Placez les morceaux de mangue dans un mélangeur ou un robot culinaire. Ajoutez 2-3 c. à soupe d'eau.
Astuce de chef : Ajoutez plus d'eau si nécessaire pour atteindre la consistance désirée.
Purée de la mangue
Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse, en arrêtant pour racler les côtés si nécessaire. Ajustez la consistance avec de l'eau supplémentaire si besoin.
Astuce de chef : Pour une purée plus liquide, continuez à ajouter de l'eau en petites quantités.
Vérifier la texture
Assurez-vous que la purée est sans grumeaux et a la bonne texture pour l'âge de votre bébé et sa capacité à mâcher.
Conserver ou servir
Servez immédiatement ou conservez dans des contenants hermétiques au réfrigérateur pendant 3 jours maximum ou congelez dans des bacs à glaçons.
Astuce de chef : Les cubes congelés peuvent être décongelés au besoin.
Trucs & astuces
- Choisissez une mangue mûre pour la saveur la plus sucrée.
- Assurez-vous que tous les ustensiles sont propres pour maintenir la sécurité des aliments pour bébés.
- Ajoutez un peu de lait maternel ou de lait en poudre pour une texture plus lisse.
- Congelez dans des bacs à glaçons pour un portionnement facile.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la purée de mangue?
La purée de mangue est une simple purée de mangue, souvent utilisée comme premier aliment solide pour les bébés en raison de sa texture lisse et de son goût sucré.
Puis-je utiliser de la mangue congelée au lieu de la mangue fraîche?
Oui, vous pouvez utiliser de la mangue congelée. Décongelez-la complètement avant de la mélanger pour obtenir une consistance lisse.
Comment puis-je savoir si la purée de mangue a la bonne consistance pour mon bébé?
La purée doit être lisse et sans grumeaux. Si elle est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau et mélangez à nouveau jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Combien de temps puis-je conserver la purée de mangue au réfrigérateur?
Vous pouvez conserver la purée de mangue dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 3 jours.
Puis-je congeler la purée de mangue pour une utilisation ultérieure?
Oui, vous pouvez congeler la purée de mangue. Répartissez-la dans des bacs à glaçons, congelez, puis transférez dans un sac de congélation pour une durée allant jusqu'à 3 mois.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
40
Calories
0.5g
Protéines
0.2g
Lipides
10g
Glucides
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