Une version savoureuse et saine du Picadillo utilisant de la dinde hachée et un mélange d'épices canadiennes.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Total
45 min
Portions
4
Difficulté
Moyen
Instructions
Chauffer l'huile
Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
Astuce de chef : Assurez-vous que l'huile est chaude mais pas fumante.
Cuire la dinde
Ajoutez la dinde hachée dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 5-7 minutes.
Astuce de chef : Émiettez les morceaux avec une cuillère.
Ajouter les légumes
Incorporez l'oignon, l'ail et le poivron rouge. Faites cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Astuce de chef : Remuez de temps en temps pour éviter que ça colle.
Incorporer les tomates
Ajoutez les tomates en dés et la pâte de tomates, mélangez bien.
Astuce de chef : Utilisez une cuillère en bois pour un mélange homogène.
Assaisonner le plat
Incorporez le cumin, l'origan, le paprika et la feuille de laurier. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
Astuce de chef : Ajustez les assaisonnements selon votre goût.
Terminer avec les olives
Ajoutez les olives tranchées et laissez mijoter encore 5 minutes. Retirez la feuille de laurier avant de servir.
Astuce de chef : Les olives ajoutent une explosion de saveur salée.
Trucs & astuces
- Utilisez de la dinde hachée fraîche pour une meilleure saveur et texture.
- Ajustez le niveau d'épices selon vos préférences.
- Les restes peuvent être congelés pour des repas rapides plus tard.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Picadillo de Dinde II?
Le Picadillo de Dinde II est une variation du Picadillo traditionnel, utilisant de la dinde hachée au lieu du bœuf.
Combien de calories y a-t-il dans le Picadillo de Dinde II?
Il y a environ 320 calories par portion.
Puis-je congeler le Picadillo de Dinde II?
Oui, vous pouvez le congeler jusqu'à 2 mois.
Que dois-je servir avec le Picadillo de Dinde II?
Servez-le avec du riz, du quinoa ou du pain et un côté de légumes.
Combien de temps faut-il pour cuisiner le Picadillo de Dinde II?
Le temps de cuisson total est d'environ 30 minutes.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
320
Calories
28g
Protéines
18g
Lipides
12g
Glucides
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