Pâtes à la poêle: Merveille en une seule casserole

Name: Pâtes à la poêle: Merveille en une seule casserole
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Canadian
Ingredients: 250 g pâtes penne (non cuites); 2 c. à soupe huile d'olive; 1 oignon (haché); 2 gousses ail (émincé); 400 g tomates en dés en conserve; 500 ml bouillon de poulet (à faible teneur en sodium); 1 c. à thé origan séché; 1/2 c. à thé flocons de piment rouge (optionnel); 1/2 tasse fromage parmesan (râpé); 1/4 tasse basilic frais (haché)

30 min 4 servings Facile

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Un plat de pâtes rapide et délicieux en une seule casserole, parfait pour les soirs de semaine chargés avec une saveur riche et réconfortante.

Préparation

10 min

Cuisson

20 min

Total

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Les Pâtes à la poêle sont une solution parfaite pour les dîners lors des soirées de semaine mouvementées. Ce plat combine la commodité d'un repas en une seule casserole avec les saveurs riches et réconfortantes d'un plat de pâtes classique. Le meilleur dans tout ça ? Vous n'aurez pas un évier plein de vaisselle à nettoyer après ! Cette version des Pâtes à la poêle est conçue pour maximiser le goût tout en minimisant le temps de préparation. Avec seulement quelques ingrédients de base et des ingrédients frais, vous pouvez préparer un repas qui ravira tout le monde à table. Que vous cuisiniez pour votre famille ou que vous vous fassiez plaisir, cette recette est incontournable pour les amateurs de pâtes.

Instructions

Préparer la poêle

Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle profonde à feu moyen.

Astuce de chef : Utilisez une poêle avec des bords hauts pour éviter les éclaboussures.

Faire revenir les oignons et l'ail

Ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé dans la poêle. Faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 3-4 minutes.

Astuce de chef : Remuez fréquemment pour éviter de brûler l'ail.

Ajouter les tomates et le bouillon

Versez les tomates en dés en conserve et le bouillon de poulet. Remuez pour combiner.

Astuce de chef : Utilisez du bouillon à faible teneur en sodium pour contrôler le niveau de sel.

Assaisonner la sauce

Ajoutez l'origan séché et les flocons de piment rouge dans la poêle. Bien remuer.

Astuce de chef : Ajustez le niveau d'épices en variant la quantité de flocons de piment rouge.

Cuire les pâtes

Ajoutez les pâtes penne non cuites dans la poêle. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10-12 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.

Astuce de chef : Assurez-vous que les pâtes sont immergées dans le liquide pour une cuisson uniforme.

Terminer et servir

Incorporez le fromage parmesan râpé. Garnissez de basilic frais avant de servir.

Astuce de chef : Servez immédiatement pour une texture optimale.

💡

Trucs & astuces

Utilisez une poêle profonde pour éviter les éclaboussures.
Ajustez le niveau d'épices en ajoutant ou en réduisant les flocons de piment rouge.
Précuisez vos pâtes pour un repas plus rapide.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que les pâtes à la poêle ?

Les Pâtes à la poêle sont un plat en une seule casserole combinant pâtes, tomates, bouillon et assaisonnements, cuits ensemble pour plus de commodité et de saveur.

Combien de temps faut-il pour préparer les pâtes à la poêle ?

Les Pâtes à la poêle prennent environ 30 minutes du début à la fin, y compris le temps de préparation et de cuisson.

Puis-je préparer les pâtes à la poêle à l'avance ?

Oui, vous pouvez les préparer jusqu'à deux jours à l'avance. Conservez-les au réfrigérateur et réchauffez-les avant de servir.

Que puis-je servir avec les pâtes à la poêle ?

Servez-les avec du pain à l'ail ou une salade verte, et accompagnez d'un vin rouge léger comme un Pinot Noir.

Les pâtes à la poêle sont-elles épicées ?

Elles peuvent être légèrement épicées avec des flocons de piment rouge, mais vous pouvez ajuster le niveau d'épices à votre goût.

Puis-je utiliser d'autres types de pâtes pour les pâtes à la poêle ?

Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel type de pâtes courtes comme les fusilli ou les rigatoni, mais ajustez les temps de cuisson selon les besoins.

Suggestions de service

Servez vos Pâtes à la poêle avec un accompagnement de pain à l'ail ou une salade verte croquante pour un repas complet. Ce plat se marie parfaitement avec un verre de vin rouge léger, comme un Pinot Noir, qui complète la sauce à base de tomates. Si vous planifiez à l'avance, vous pouvez préparer ces pâtes jusqu'à deux jours à l'avance. Conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur et réchauffez simplement sur la cuisinière ou au micro-ondes avant de servir. C'est une excellente option pour la préparation de repas ou une soirée cocooning.

Valeurs nutritives par portion

400

Calories

15g

Protéines

12g

Lipides

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