Cette salade de pâtes rafraîchissante combine thon, maïs et tomates cerises pour un repas nutritif et facile à préparer.
Préparation
15 min
Cuisson
10 min
Total
55 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Ingrédients
Salade
Vinaigrette
Instructions
Cuire les pâtes
Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Ajouter les pâtes et cuire selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ 8-10 minutes.
Astuce de chef : Remuez les pâtes de temps en temps pour éviter qu'elles ne collent.
Préparer la vinaigrette
Dans un petit bol, fouettez ensemble l'huile d'olive, le jus de citron, la moutarde de Dijon et l'origan séché. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
Astuce de chef : Ajustez l'assaisonnement selon votre préférence.
Combiner les ingrédients de la salade
Dans un grand bol, combinez les pâtes cuites, le thon égoutté, les grains de maïs, les tomates cerises et l'oignon rouge haché. Assurez-vous que le thon atteigne une température interne de 145°F / 63°C en sondant la partie la plus épaisse des morceaux de thon. Le thon devrait apparaître opaque et se séparer facilement avec une fourchette.
Assaisonner la salade
Versez la vinaigrette sur les ingrédients de la salade et mélangez délicatement pour combiner, en veillant à ce que tout soit bien enrobé.
Astuce de chef : Utilisez une grande cuillère ou des pinces à salade pour un mélange uniforme.
Réfrigérer la salade
Couvrez le bol avec du film plastique ou un couvercle et réfrigérez pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Astuce de chef : Pour de meilleurs résultats, réfrigérez jusqu'à une heure.
Servir
Avant de servir, donnez à la salade un rapide coup de cuillère et ajustez l'assaisonnement si nécessaire. Servez frais.
Astuce de chef : Garnissez de fines herbes fraîches, comme du persil ou du basilic, pour une touche supplémentaire.
Trucs & astuces
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