Créez votre propre sel assaisonné maison avec ce mélange simple d'épices pour rehausser vos plats.
Préparation
5 min
Total
5 min
Portions
12
Difficulté
Facile
Instructions
Mesurer les ingrédients
Mesurez toutes les épices et le sel avec précision en utilisant des tasses et cuillères à mesurer.
Astuce de chef : Utilisez une balance numérique pour plus de précision si disponible.
Mélanger les épices dans un bol
Combinez tous les ingrédients dans un bol de taille moyenne.
Mélanger uniformément
Utilisez un fouet ou une cuillère pour bien mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient uniformément combinés.
Astuce de chef : Assurez-vous qu'il ne reste pas de grumeaux d'épices.
Transférer pour le stockage
Versez le sel assaisonné dans un contenant hermétique à l'aide d'un entonnoir.
Astuce de chef : Étiquetez le contenant avec la date pour référence.
Conserver correctement
Conservez dans un endroit frais et sec jusqu'à 6 mois.
Astuce de chef : Gardez à l'abri de la lumière directe du soleil pour préserver la saveur.
Utiliser au besoin
Saupoudrez sur les plats selon votre désir pour rehausser la saveur.
Astuce de chef : Commencez avec une petite quantité et ajustez au goût.
Trucs & astuces
- Ajustez la salinité en ajoutant plus ou moins de sel selon votre goût.
- Conservez dans un contenant hermétique pour maintenir la fraîcheur jusqu'à 6 mois.
- Utilisez un entonnoir pour transférer facilement le sel assaisonné dans un pot de rangement.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le sel assaisonné maison?
Le sel assaisonné maison est un mélange de sel et de diverses épices qui peut être personnalisé selon les préférences de goût personnelles.
Combien de temps dure le sel assaisonné maison?
Lorsqu'il est correctement stocké dans un contenant hermétique, le sel assaisonné maison peut durer jusqu'à six mois.
À quoi puis-je utiliser le sel assaisonné?
Le sel assaisonné peut être utilisé pour assaisonner les viandes, les légumes, le maïs soufflé, les œufs, et plus encore.
Puis-je ajuster le niveau d'épices?
Oui, vous pouvez ajuster le poivre de Cayenne pour augmenter ou diminuer le niveau d'épices du sel assaisonné.
Le sel assaisonné maison est-il plus sain que celui du commerce?
Le sel assaisonné maison peut être plus sain car il évite les additifs et vous permet de contrôler les ingrédients.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
5
Calories
0g
Protéines
0g
Lipides
1g
Glucides
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