Rehaussez n'importe quelle salade avec ce mélange d'assaisonnement piquant et aromatique, parfait pour ajouter une explosion de saveur à vos légumes verts.
Préparation
10 min
Total
10 min
Portions
24
Difficulté
Facile
Instructions
Préparez vos ingrédients
Rassemblez toutes vos herbes et épices. Assurez-vous qu'elles sont fraîches et aromatiques pour une meilleure saveur.
Astuce de chef : Pour tester la fraîcheur, frottez une petite quantité de chaque herbe entre vos doigts et sentez.
Mélangez les herbes
Dans un petit bol, combinez l'origan séché, le basilic séché et le persil séché.
Ajoutez les épices
Incorporez la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel de mer et le poivre noir fraîchement moulu.
Astuce de chef : Ajustez le sel selon votre préférence.
Incorporez le piquant optionnel
Si désiré, ajoutez des flocons de piment rouge au mélange pour un assaisonnement plus épicé.
Astuce de chef : Commencez avec moins, car vous pouvez toujours en ajouter plus plus tard.
Combinez bien
Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient uniformément répartis.
Conservez l'assaisonnement
Transférez le mélange d'assaisonnement dans un contenant hermétique pour le stockage.
Astuce de chef : Étiquetez le contenant avec la date pour savoir quand il a été préparé.
Trucs & astuces
- Conservez dans un contenant hermétique pour garder la fraîcheur.
- Ajustez le sel à votre goût si vous surveillez votre consommation de sodium.
- Essayez-le sur des légumes rôtis pour un coup de fouet supplémentaire.
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'un assaisonnement pour salade savoureux?
Un assaisonnement pour salade savoureux est un mélange d'herbes et d'épices conçu pour rehausser la saveur des salades, les rendant plus agréables et aromatiques.
Comment utiliser l'assaisonnement pour salade?
Saupoudrez l'assaisonnement sur votre salade avant de la mélanger avec la vinaigrette, ou incorporez-le à la vinaigrette pour une saveur uniforme.
Peut-on utiliser cet assaisonnement pour d'autres plats?
Oui, cet assaisonnement est polyvalent et peut être utilisé sur des légumes rôtis, des viandes grillées, ou même saupoudré sur du maïs soufflé pour une touche salée.
Combien de temps dure l'assaisonnement pour salade maison?
Lorsqu'il est conservé dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec, l'assaisonnement pour salade maison peut durer jusqu'à six mois.
Est-ce que cet assaisonnement pour salade est sain?
Oui, cet assaisonnement est faible en calories et en gras, et il peut être ajusté pour réduire le sodium, ce qui en fait un ajout sain à vos salades.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
5
Calories
0g
Protéines
0g
Lipides
1g
Glucides
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