Gâteries sucrées et salées de bretzels au chocolat parfaites pour toutes les occasions.
Préparation
10 min
Cuisson
5 min
Total
45 min
Portions
24
Difficulté
Facile
Instructions
Préparer la plaque de cuisson
Couvrez une plaque de cuisson de papier parchemin.
Astuce de chef : Cela empêchera le chocolat de coller.
Faire fondre le chocolat
Dans un bol allant au micro-ondes, faites fondre le chocolat par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque, jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
Astuce de chef : Utilisez un bain-marie pour plus de contrôle si vous préférez.
Tremper les bretzels
Trempez chaque bretzel à moitié dans le chocolat fondu, en laissant l'excédent s'égoutter.
Astuce de chef : Utilisez une fourchette pour aider à tremper et retirer les bretzels.
Disposer sur la plaque
Placez les bretzels trempés dans le chocolat sur la plaque de cuisson préparée.
Astuce de chef : Espacez les bretzels uniformément pour éviter qu'ils ne collent.
Saupoudrer de sel de mer
Avant que le chocolat ne durcisse, saupoudrez une pincée de sel de mer sur chaque bretzel.
Astuce de chef : Soyez parcimonieux avec le sel pour garder l'équilibre.
Refroidir les gâteries
Réfrigérez les bretzels pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat ait durci.
Astuce de chef : Pour un durcissement plus rapide, placez-les au congélateur pendant 15 minutes.
Trucs & astuces
- Utilisez du chocolat de haute qualité pour le meilleur goût.
- Essayez différents types de bretzels pour varier.
- Couvrez votre plaque de cuisson pour un nettoyage facile.
Questions fréquentes
Comment faire des gâteries de bretzels au chocolat?
Faites fondre le chocolat, trempez les bretzels, saupoudrez de sel de mer et refroidissez jusqu'à ce que ce soit pris.
Combien de temps durent les gâteries de bretzels au chocolat?
Elles peuvent durer jusqu'à une semaine dans un contenant hermétique à température ambiante.
Puis-je utiliser du chocolat au lait à la place?
Oui, le chocolat au lait peut être utilisé pour une version plus sucrée de la gâterie.
Quel type de bretzels fonctionne le mieux?
Les mini bretzels ou les torsades de bretzels fonctionnent bien pour cette recette.
Peut-on les congeler?
Oui, vous pouvez les congeler dans un contenant hermétique jusqu'à deux mois.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
60
Calories
1g
Protéines
3g
Lipides
8g
Glucides
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