Ce gâteau à l'orange simple et savoureux est parfait pour les amateurs d'agrumes. Il est moelleux, savoureux et facile à préparer en moins d'une heure.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Total
45 min
Portions
8
Difficulté
Facile
Instructions
Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Graissez et farinez un moule à gâteau rond de 9 pouces (23 cm).
Astuce de chef : Utilisez un spray antiadhésif avec farine pour un démoulage facile.
Mélanger les ingrédients secs
Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
Combiner les ingrédients liquides
Dans un autre bol, battez le beurre fondu, les œufs, le jus d'orange, le zeste d'orange et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Astuce de chef : Assurez-vous que le beurre n'est pas chaud pour éviter de cuire les œufs.
Combiner les ingrédients liquides et secs
Ajoutez progressivement les ingrédients liquides aux ingrédients secs, en remuant doucement jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés.
Astuce de chef : Ne pas trop mélanger pour garder le gâteau moelleux.
Verser dans le moule
Versez la pâte dans le moule à gâteau préparé et lissez le dessus avec une spatule.
Cuire le gâteau
Cuire pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Astuce de chef : Tournez le moule à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Refroidir le gâteau
Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis transférez-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
Astuce de chef : Passer un couteau autour des bords aide à démouler le gâteau en douceur.
Trucs & astuces
- Utilisez du jus d'orange frais pour une meilleure saveur.
- Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante pour un mélange homogène.
- Ne mélangez pas trop la pâte pour garder le gâteau tendre.
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'un gâteau à l'orange facile à battre et cuire?
Un gâteau à l'orange facile à battre et cuire est un gâteau simple fait en battant les ingrédients ensemble et en le cuisant. Il se caractérise par une saveur d'orange prononcée.
Combien de temps faut-il pour faire un gâteau à l'orange facile à battre et cuire?
Le temps total pour faire un gâteau à l'orange facile à battre et cuire est d'environ 45 minutes, y compris la préparation et la cuisson.
Puis-je utiliser du jus d'orange en bouteille au lieu de frais?
Oui, vous pouvez utiliser du jus d'orange en bouteille, mais le jus frais est recommandé pour la meilleure saveur.
Comment dois-je conserver le gâteau à l'orange restant?
Enveloppez le gâteau à l'orange restant dans une pellicule plastique et conservez-le à température ambiante jusqu'à trois jours ou congelez-le pour une conservation plus longue.
Le gâteau à l'orange facile à battre et cuire convient-il aux débutants?
Oui, ce gâteau est facile à préparer, ce qui en fait un excellent choix pour les boulangers débutants.
Puis-je faire ce gâteau sans gluten?
Oui, vous pouvez remplacer la farine tout usage par un mélange de farine sans gluten pour une version sans gluten.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
250
Calories
3g
Protéines
10g
Lipides
38g
Glucides
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