Gâteau glacé à la clémentine
Ce gâteau glacé à la clémentine offre un mélange rafraîchissant de délices citriques et d'indulgence crémeuse, parfait pour un dessert d'été.
Préparation
30 min
Total
270 min
Portions
8
Difficulté
Moyen
Ingrédients
Base du gâteau glacé
Couche de crème glacée à la clémentine
Instructions
Préparer la base
Dans un bol moyen, combinez la chapelure de biscuits Graham et le beurre fondu. Mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
Astuce de chef : Pressez le mélange fermement dans le fond d'un moule à charnière de 9 pouces tapissé de pellicule plastique.
Congeler la base
Placez la base préparée au congélateur pendant au moins 30 minutes pour qu'elle prenne.
Astuce de chef : Assurez-vous que la base est ferme avant d'ajouter la couche de crème glacée.
Mélanger la couche de crème glacée
Dans un grand bol, mélangez la crème glacée à la vanille ramollie avec le jus et le zeste de clémentine jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Astuce de chef : Utilisez un batteur à main pour une consistance plus homogène.
Assembler le gâteau
Versez le mélange de crème glacée sur la base congelée, en l'étalant uniformément avec une spatule.
Astuce de chef : Tapotez doucement le moule pour enlever les bulles d'air.
Congeler le gâteau
Remettez le gâteau assemblé au congélateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu'à ce qu'il soit complètement ferme.
Astuce de chef : Pour de meilleurs résultats, congelez toute la nuit.
Servir
Retirez le gâteau du moule à charnière et coupez-le en 8 portions. Servez immédiatement.
Astuce de chef : Garnissez de tranches de clémentine fraîches pour une touche décorative.
Trucs & astuces
Suggestions de service

Partenaire affilié Pit Boss Grills
Pit Boss Grills
Nous sommes fiers de notre partenariat avec Pit Boss Grills. Élevez votre BBQ avec leurs grils à granules, fumoirs et accessoires de qualité.
Vous aimerez aussi


