Savourez le goût classique de la croustade aux pommes avec la commodité d'une mijoteuse. Parfait pour un dessert réconfortant facile à préparer.
Préparation
20 min
Cuisson
240 min
Total
260 min
Portions
8
Difficulté
Facile
Instructions
Préparer les pommes
Dans un grand bol, mélangez les tranches de pommes avec le sucre granulé, la cannelle, la muscade et le jus de citron. Remuez jusqu'à ce que les pommes soient bien enrobées.
Astuce de chef : Utilisez un mélange de pommes Granny Smith et Honeycrisp pour le meilleur goût.
Ajouter les pommes à la mijoteuse
Transférez les pommes enrobées dans la mijoteuse, en les répartissant uniformément au fond.
Préparer la garniture
Dans un autre bol, mélangez la farine, les flocons d'avoine, la cassonade et la poudre à pâte. Versez le beurre fondu sur le mélange et remuez jusqu'à obtenir une texture grumeleuse.
Astuce de chef : Assurez-vous que la garniture est bien mélangée pour obtenir une texture croustillante.
Ajouter la garniture aux pommes
Saupoudrez la garniture uniformément sur les pommes dans la mijoteuse.
Cuire à la mijoteuse
Couvrez la mijoteuse avec son couvercle et réglez à basse température. Cuisez pendant 4 heures, ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres et la garniture dorée.
Astuce de chef : Évitez d'ouvrir le couvercle pendant la cuisson pour maintenir une température constante.
Servir
Une fois cuit, servez la croustade aux pommes chaude. Optionnellement, garnissez de crème glacée à la vanille ou de crème fouettée.
Astuce de chef : Laissez la croustade refroidir quelques minutes avant de servir pour permettre à la garniture de se raffermir.
Trucs & astuces
- Utilisez un mélange de pommes acidulées et sucrées pour un goût équilibré.
- Gardez le couvercle sur la mijoteuse pour conserver l'humidité.
- Servez chaud avec une boule de crème glacée à la vanille.
Questions fréquentes
Comment faire une croustade aux pommes à la mijoteuse ?
Combinez les pommes avec le sucre et les épices, ajoutez-les à la mijoteuse, garnissez d'un mélange de farine et d'avoine, et cuisez à basse température pendant 4 heures.
Combien de temps cuire une croustade aux pommes à la mijoteuse ?
Cuisez la croustade aux pommes à la mijoteuse à basse température pendant environ 4 heures.
Quels types de pommes sont les meilleurs pour la croustade ?
Les pommes Granny Smith et Honeycrisp sont idéales pour un équilibre entre saveurs acidulées et sucrées.
Puis-je préparer la croustade à l'avance ?
Oui, préparez les pommes et la garniture séparément, puis assemblez et cuisez lorsque vous êtes prêt.
Combien de calories contient une portion de croustade aux pommes ?
Une portion de croustade aux pommes à la mijoteuse contient environ 350 calories.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
350
Calories
3g
Protéines
15g
Lipides
60g
Glucides
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