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Croustade aux pommes à la mijoteuse

260 min 8 servings Facile
La croustade aux pommes est un dessert apprécié qui combine les saveurs réconfortantes des pommes cuites et d'une garniture croustillante et beurrée. Bien qu'elle soit traditionnellement cuite au four, cette version utilise la mijoteuse pour simplifier encore plus la préparation, vous permettant de la préparer et de l'oublier. Cette croustade aux pommes à la mijoteuse est parfaite pour les familles occupées, car elle nécessite une préparation minimale et cuit à la perfection en quelques heures. Le résultat est un dessert chaud et parfumé qui emplit votre maison du délicieux arôme des pommes et de la cannelle. Idéal pour ceux qui aiment les desserts traditionnels avec une touche moderne.

Instructions

1

Préparer les pommes

Dans un grand bol, mélangez les tranches de pommes avec le sucre granulé, la cannelle, la muscade et le jus de citron. Remuez jusqu'à ce que les pommes soient bien enrobées.

Astuce de chef : Utilisez un mélange de pommes Granny Smith et Honeycrisp pour le meilleur goût.

2

Ajouter les pommes à la mijoteuse

Transférez les pommes enrobées dans la mijoteuse, en les répartissant uniformément au fond.

3

Préparer la garniture

Dans un autre bol, mélangez la farine, les flocons d'avoine, la cassonade et la poudre à pâte. Versez le beurre fondu sur le mélange et remuez jusqu'à obtenir une texture grumeleuse.

Astuce de chef : Assurez-vous que la garniture est bien mélangée pour obtenir une texture croustillante.

4

Ajouter la garniture aux pommes

Saupoudrez la garniture uniformément sur les pommes dans la mijoteuse.

5

Cuire à la mijoteuse

Couvrez la mijoteuse avec son couvercle et réglez à basse température. Cuisez pendant 4 heures, ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres et la garniture dorée.

Astuce de chef : Évitez d'ouvrir le couvercle pendant la cuisson pour maintenir une température constante.

6

Servir

Une fois cuit, servez la croustade aux pommes chaude. Optionnellement, garnissez de crème glacée à la vanille ou de crème fouettée.

Astuce de chef : Laissez la croustade refroidir quelques minutes avant de servir pour permettre à la garniture de se raffermir.

💡

Trucs & astuces

  • Utilisez un mélange de pommes acidulées et sucrées pour un goût équilibré.
  • Gardez le couvercle sur la mijoteuse pour conserver l'humidité.
  • Servez chaud avec une boule de crème glacée à la vanille.

Questions fréquentes

Comment faire une croustade aux pommes à la mijoteuse ?

Combinez les pommes avec le sucre et les épices, ajoutez-les à la mijoteuse, garnissez d'un mélange de farine et d'avoine, et cuisez à basse température pendant 4 heures.

Combien de temps cuire une croustade aux pommes à la mijoteuse ?

Cuisez la croustade aux pommes à la mijoteuse à basse température pendant environ 4 heures.

Quels types de pommes sont les meilleurs pour la croustade ?

Les pommes Granny Smith et Honeycrisp sont idéales pour un équilibre entre saveurs acidulées et sucrées.

Puis-je préparer la croustade à l'avance ?

Oui, préparez les pommes et la garniture séparément, puis assemblez et cuisez lorsque vous êtes prêt.

Combien de calories contient une portion de croustade aux pommes ?

Une portion de croustade aux pommes à la mijoteuse contient environ 350 calories.

Suggestions de service

Pour servir, déposez la croustade aux pommes dans des bols et garnissez d'une généreuse portion de crème glacée à la vanille ou de crème fouettée. Le contraste entre les pommes chaudes et la crème froide est tout simplement irrésistible. Vous pouvez préparer ce dessert à l'avance en préparant les pommes et la garniture séparément, puis en les assemblant dans la mijoteuse juste avant la cuisson. Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à trois jours. Réchauffez au micro-ondes ou dégustez froid.

Valeurs nutritives par portion

350

Calories

3g

Protéines

15g

Lipides

60g

Glucides