Toutes les recettes

Crème glacée molle maison dans un Ziploc

20 min 4 servings Facile
Faire de la crème glacée molle maison est une façon délicieuse de profiter d'un classique sans avoir besoin d'une machine à crème glacée. En utilisant une méthode simple avec un sac Ziploc, vous pouvez préparer un dessert crémeux parfait pour une chaude journée d'été. Cette recette est non seulement amusante et facile à préparer, mais elle permet aussi de personnaliser avec vos saveurs et garnitures préférées. Que vous la prépariez pour les enfants ou comme dessert rapide pour un dîner, cette crème glacée molle saura plaire.

Ingrédients

Portions
4

Mélange de crème glacée

Mélange de glace et de sel

Instructions

1

Préparer le mélange de crème glacée

Dans un bol moyen, fouettez ensemble la crème épaisse, le lait, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

Astuce de chef : Assurez-vous que le sucre est complètement dissous pour éviter une texture granuleuse dans la crème glacée.

2

Transférer dans un sac Ziploc

Versez le mélange de crème glacée dans un petit sac Ziploc refermable. Scellez le sac hermétiquement, en retirant autant d'air que possible.

Astuce de chef : Doublez le sac pour éviter les fuites.

3

Préparer le mélange de glace et de sel

Dans un grand sac Ziploc, combinez les glaçons et le sel gros.

4

Placer le sac de mélange dans le sac de glace

Placez le sac scellé de mélange de crème glacée à l'intérieur du grand sac avec la glace et le sel. Scellez le grand sac hermétiquement.

Astuce de chef : Assurez-vous que le sac intérieur est complètement couvert par le mélange de glace pour un gel optimal.

5

Secouer les sacs

Secouez vigoureusement les sacs pendant environ 5-7 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange de crème glacée épaississe et atteigne une consistance molle.

Astuce de chef : Portez des gants ou utilisez une serviette pour protéger vos mains du froid.

6

Servir la crème glacée

Retirez le petit sac du mélange de glace, essuyez tout sel et servez immédiatement la crème glacée.

Astuce de chef : Pour une texture plus ferme, placez le sac au congélateur pendant 10-15 minutes supplémentaires avant de servir.

💡

Trucs & astuces

<ul><li>Utilisez de la crème épaisse pour une texture plus riche et crémeuse.</li><li>Assurez-vous que le sac Ziploc est bien scellé pour éviter les fuites.</li><li>Ajoutez divers garnitures comme des pépites de chocolat ou des noix pour plus de saveur.</li><li>Pour une texture plus ferme, congelez la crème glacée pendant 10-15 minutes supplémentaires après le mélange.</li></ul>

Suggestions de service

Servez votre crème glacée molle immédiatement pour une texture crémeuse ou laissez-la congeler quelques minutes de plus pour une consistance plus ferme. Accompagnez-la de fruits frais, d'un filet de sauce au chocolat ou d'une pincée de vos noix préférées pour plus de saveur et de texture. Cette méthode rapide et facile est parfaite pour satisfaire les envies soudaines de crème glacée. Conservez les restes dans un contenant hermétique au congélateur, bien que ce soit meilleur frais.
Pit Boss Grills

Partenaire affilié Pit Boss Grills

Pit Boss Grills

Nous sommes fiers de notre partenariat avec Pit Boss Grills. Élevez votre BBQ avec leurs grils à granules, fumoirs et accessoires de qualité.

Magasiner