Savourez trois saveurs uniques de crème glacée à base de bananes sans besoin de turbine.
Préparation
15 min
Total
135 min
Portions
6
Difficulté
Facile
Instructions
Préparer les bananes
Pelez et tranchez les bananes. Disposez-les en une seule couche sur une plaque de cuisson et congelez pendant au moins 2 heures.
Astuce de chef : Plus la banane est mûre, plus la crème glacée sera sucrée.
Mélanger la saveur classique
Ajoutez les bananes congelées, l'extrait de vanille et le lait d'amande dans un mélangeur. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Astuce de chef : Arrêtez et grattez les côtés si nécessaire.
Mélanger la saveur chocolat beurre d'arachide
Ajoutez les bananes congelées, la poudre de cacao et le beurre d'arachide dans un mélangeur. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
Astuce de chef : Ajustez la poudre de cacao et le beurre d'arachide selon votre goût.
Mélanger la saveur fraise
Ajoutez les bananes congelées, les fraises et le lait d'amande dans un mélangeur. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Astuce de chef : Utilisez des fraises congelées pour une texture plus épaisse.
Servir ou congeler
Servez immédiatement pour une consistance de crème glacée molle ou transférez dans un contenant hermétique et congelez pendant 1 à 2 heures pour une texture plus ferme.
Astuce de chef : Pour faciliter le service, laissez la crème glacée reposer à température ambiante pendant 5 minutes avant de servir.
Conservation
Conservez dans un contenant hermétique au congélateur pendant une semaine. Laissez ramollir légèrement avant de servir.
Trucs & astuces
- Utilisez des bananes mûres pour la meilleure douceur et saveur.
- Congelez les bananes pendant au moins 2 heures avant de les mélanger.
- Personnalisez les saveurs avec vos mélanges préférés.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la crème glacée à la banane ?
La crème glacée à la banane est un dessert crémeux sans produits laitiers fait en mélangeant des bananes congelées.
Puis-je faire de la crème glacée à la banane sans turbine ?
Oui, cette recette utilise un mélangeur, donc aucune sorbetière n'est nécessaire.
Combien de temps dois-je congeler les bananes ?
Congelez les bananes pendant au moins 2 heures avant de les mélanger.
Puis-je ajouter d'autres saveurs à la crème glacée à la banane ?
Absolument ! Essayez d'ajouter de la vanille, de la poudre de cacao, du beurre d'arachide ou des fraises comme dans cette recette.
Comment conserver la crème glacée à la banane ?
Conservez dans un contenant hermétique au congélateur pendant une semaine.
La crème glacée à la banane est-elle saine ?
Oui, c'est une alternative plus saine à la crème glacée traditionnelle, utilisant uniquement des bananes et des arômes optionnels.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
150
Calories
2g
Protéines
2g
Lipides
36g
Glucides
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