
Des choux de Bruxelles rôtis et croustillants accompagnés de bacon fumé et de moutarde piquante créent un accompagnement savoureux et facile.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Portions
4
Difficulté
Facile

Instructions
Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 400°F (200°C).
Astuce de chef : Assurez-vous que votre four est bien préchauffé pour une cuisson uniforme.
Préparer les choux de Bruxelles
Coupez les extrémités et divisez les choux de Bruxelles en deux. Retirez les feuilles extérieures jaunes.
Astuce de chef : Une taille uniforme assure une cuisson homogène.
Mélanger les ingrédients
Dans un grand bol, mélangez les choux de Bruxelles avec l'huile d'olive, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
Astuce de chef : Vous pouvez ajuster la moutarde selon votre goût.
Ajouter le bacon
Étalez les choux de Bruxelles sur une plaque de cuisson et dispersez les morceaux de bacon par-dessus.
Astuce de chef : Utilisez du papier parchemin pour un nettoyage facile.
Rôtir
Rôtissez dans le four préchauffé pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que les choux soient tendres et le bacon croustillant, en remuant à mi-cuisson.
Astuce de chef : Vérifiez la cuisson en piquant avec une fourchette.
Servir
Retirez du four et servez immédiatement, en ajustant l'assaisonnement si nécessaire.
Astuce de chef : Pour plus de saveur, arrosez d'un peu de glaçage balsamique.
Trucs & astuces
- Coupez les choux de Bruxelles en enlevant les feuilles extérieures pour un résultat plus tendre.
- Utilisez une grande plaque de cuisson pour assurer une cuisson uniforme.
- Remuez les choux à mi-cuisson pour une croustillance homogène.
- Ajustez l'assaisonnement à votre goût juste avant de servir.
Questions fréquentes
choux bruxelles
Les choux de Bruxelles sont de petits légumes verts feuillus qui ressemblent à des mini choux.
cuire choux de bruxelles
Rôtissez les choux de Bruxelles à 400°F (200°C) pendant environ 20-25 minutes.
choux bruxelles bacon
Associez les choux de Bruxelles avec du bacon pour un accompagnement délicieux et croustillant.
choux de bruxelles recette facile
Cette recette facile consiste à rôtir des choux de Bruxelles avec du bacon et de la moutarde pendant 25 minutes.
recette de choux bruxelles
Rôtissez les choux de Bruxelles avec de l'huile d'olive, de la moutarde et du bacon à 400°F (200°C) pendant 20-25 minutes.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
180
Calories
5g
Protéines
13g
Lipides
12g
Glucides
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