Casserole de Jambon et Fromage de Christy

Name: Casserole de Jambon et Fromage de Christy
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Canadian
Ingredients: 2 tasses jambon cuit (en dés); 2 tasses fromage cheddar (râpé); 2 tasses lait; 1/4 tasse farine tout usage; 1/4 tasse beurre; 1 c. à soupe moutarde de Dijon; 1 c. à thé sel; 1/2 c. à thé poivre noir; 3 tasses cubes de pain (de pain rassis)

65 min 6 servings Facile

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Savoureuse et satisfaisante, cette casserole chaude de jambon et fromage est parfaite pour un dîner familial ou un brunch copieux.

Préparation

20 min

Cuisson

35 min

Total

65 min

Portions

Difficulté

Facile

La Casserole de Jambon et Fromage de Christy est le plat réconfortant par excellence. Combinant les riches saveurs du jambon et du fromage fondu, ce plat est un favori pour les dîners en famille et les rassemblements. Sa bonté crémeuse et fromagée avec une touche de moutarde de Dijon la rend irrésistible. Cette version de la casserole classique est parfaite pour ceux qui aiment un repas copieux et satisfaisant sans passer des heures en cuisine. C'est un choix idéal pour impressionner les invités avec un plat simple mais délicieux. La combinaison de textures et de saveurs rend vraiment cette casserole exceptionnelle.

Instructions

Préchauffer le four

Préchauffez votre four à 350°F (175°C).

Préparer la sauce

Dans une casserole moyenne à feu moyen, faites fondre le beurre. Incorporez la farine et faites cuire pendant 1-2 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajoutez progressivement le lait en fouettant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Astuce de chef : Assurez-vous que le mélange est lisse en fouettant continuellement.

Ajouter les saveurs

Incorporez la moutarde de Dijon, le sel et le poivre dans la sauce. Retirez du feu et réservez.

Astuce de chef : Ajustez l'assaisonnement selon votre goût si désiré.

Assembler la casserole

Dans un grand bol, mélangez le jambon en dés, le fromage râpé et les cubes de pain. Versez la sauce préparée sur le mélange et remuez jusqu'à ce qu'il soit bien combiné.

Astuce de chef : Assurez-vous que tous les cubes de pain sont enrobés de sauce.

Transférer dans le plat de cuisson

Versez le mélange dans un plat de cuisson graissé de 9x13 pouces (23x33 cm), en l'étalant uniformément.

Cuire la casserole

Faites cuire dans le four préchauffé pendant 30-35 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.

Astuce de chef : La casserole doit bouillonner autour des bords.

Laisser reposer et servir

Retirez du four et laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir.

Astuce de chef : Laisser reposer aide la casserole à se fixer et facilite le service.

💡

Trucs & astuces

Utilisez du jambon restant pour plus de saveur.
Essayez différents fromages pour varier.
Laissez reposer pour faciliter le service.

Questions fréquentes

Qu'est-ce qui rend la casserole chaude de jambon et fromage de Christy si spéciale ?

La combinaison de la sauce au fromage riche et crémeuse avec le jambon savoureux et les cubes de pain tendres fait de cette casserole un repas réconfortant et satisfaisant.

Puis-je utiliser différents types de fromage dans cette casserole ?

Oui, vous pouvez remplacer ou combiner des fromages comme le suisse ou la mozzarella pour un profil de saveur différent.

Comment conserver les restes de la casserole chaude de jambon et fromage de Christy ?

Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

Puis-je préparer la casserole chaude de jambon et fromage de Christy à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer la casserole jusqu'à 2 jours à l'avance et la conserver au réfrigérateur avant de la cuire.

Combien de calories contient une portion de la casserole chaude de jambon et fromage de Christy ?

Chaque portion contient environ 450 calories.

Suggestions de service

Servez cette casserole avec une salade verte fraîche ou des légumes vapeur pour un repas équilibré. Pour une occasion spéciale, accompagnez-la d'un vin blanc léger pour compléter les saveurs riches. Cette casserole peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur jusqu'à 2 jours avant la cuisson. Une fois cuite, les restes peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.