
Des burgers de bœuf classiques juteux et savoureux, parfaits pour le barbecue.
Préparation
15 min
Cuisson
10 min
Total
30 min
Portions
4
Difficulté
Facile

Instructions
Préparer les Galettes
Dans un grand bol, mélangez délicatement le bœuf haché, le sel, le poivre noir et la poudre d'ail jusqu'à ce que le tout soit combiné. Formez 4 galettes égales.
Astuce de chef : Manipulez la viande le moins possible pour garder les burgers tendres.
Préchauffer le Grill
Préchauffez votre grill à feu moyen-vif, environ 400°F (200°C).
Astuce de chef : Nettoyez les grilles du grill et huilez-les légèrement pour éviter que ça colle.
Griller les Burgers
Placez les galettes sur le grill. Faites cuire pendant 4-5 minutes de chaque côté pour une cuisson à point, ou jusqu'à ce qu'elles atteignent le degré de cuisson désiré. Assurez-vous que la température interne atteigne 160°F (71°C) en insérant un thermomètre à viande au centre des galettes. Les jus devraient être clairs.
Astuce de chef : Évitez de presser les galettes pour les garder juteuses.
Laisser Reposer les Burgers
Retirez les burgers du grill et laissez-les reposer pendant 5 minutes.
Astuce de chef : Couvrez-les légèrement avec du papier d'aluminium pour les garder chauds pendant le repos.
Assembler les Burgers
Placez les burgers sur les petits pains et garnissez de fromage, laitue, tomate et oignon. Servez immédiatement.
Astuce de chef : Grillez les petits pains sur le grill pour ajouter de la texture et de la saveur.
Trucs & astuces
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
450
Calories
28g
Protéines
25g
Lipides
32g
Glucides
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