Savourez la bonté fumée des burgers au bacon grillés avec du fromage fondant et du bacon croustillant.
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Total
35 min
Portions
4
Difficulté
Moyen
Instructions
Préparer le grill
Préchauffez votre grill à feu moyen-vif. Nettoyez et huilez les grilles pour éviter que ça colle.
Astuce de chef : Utilisez une brosse à grill pour vous assurer que les grilles sont propres avant d'huiler.
Former les galettes
Divisez le boeuf haché en quatre portions égales et façonnez-les en galettes. Assaisonnez les deux côtés avec du sel et du poivre.
Astuce de chef : Faites une petite indentation au centre de chaque galette pour les aider à cuire uniformément.
Griller les burgers
Placez les galettes sur le grill et faites cuire pendant environ 4-5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles atteignent le niveau de cuisson désiré.
Astuce de chef : Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que la température interne atteint 160°F pour bien cuit.
Ajouter le fromage et le bacon
Déposez une tranche de fromage cheddar et une tranche de bacon croustillant sur chaque galette pendant la dernière minute de cuisson. Fermez le couvercle pour faire fondre le fromage.
Astuce de chef : Couvrez le grill avec le couvercle pour aider le fromage à fondre plus rapidement.
Griller les pains
Placez les pains à hamburger sur le grill, côté coupé vers le bas, et faites griller pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Astuce de chef : Surveillez de près les pains pour éviter qu'ils ne brûlent.
Assembler les burgers
Étalez de la mayonnaise sur le pain du bas si désiré, puis superposez avec de la laitue, une galette, de la tomate et le pain du haut. Servez immédiatement.
Astuce de chef : Laissez reposer les burgers pendant quelques minutes avant de servir pour conserver leurs jus.
Trucs & astuces
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
750
Calories
40g
Protéines
45g
Lipides
50g
Glucides
Vous aimerez aussi
Plus de recettes de burgers
Burgers Farcis au Bacon, Oignon et Fromage
Burgers juteux remplis de bacon, oignon et fromage cheddar, parfaits pour un BBQ d'été.
Burgers juteux à l'ananas et au bacon
Découvrez les burgers à l'ananas et au bacon, alliant des saveurs sucrées et salées dans un délice grillé juteux.
Burger wagyu BBQ avec confiture bacon à l'érable
Savourez un burger wagyu juteux, garni d'une confiture de bacon à l'érable sucrée et salée.
Mini Burgers BBQ
Des mini burgers juteux et savoureux, parfaits pour toute fête au barbecue.
Burgers de bison au bacon et céleri remoulade
Des burgers de bison juteux garnis de bacon croustillant et d'une remoulade de céleri rafraîchissante.
Burgers de porc barbecue et salade de chou
Savoureux burgers de porc barbecue garnis d'une salade de chou crémeuse, parfaits pour la saison des grillades.
Équipement cuisine et BBQ
Ce qu’on utilise pour des recettes comme celle-ci
BBQ et cuisson extérieure · Fumoirs
Drip Bucket and 15-Pack Disposable Foil Liners for Oklahoma Joe's, Traeger, Pit-Boss, Z Grill, Camp Chef, Grill Grease Liner Fits Most Offset Smoker, Rec Tec Pellet Grill Bucket, Black
$33.20
Appareils de cuisine · Appareils à fondue
Starfrit Fondue Set - 3-in-1 Meat, Cheese, Chocolate - 12-Piece - Adjustable Safety Burner - 1.6 L Capacity
$29.97
Pit Boss Grills
Hickory Blend Hardwood Pellets – 40 lb
$19.99
Liens affiliés. Les prix proviennent d’Amazon et sont rafraîchis au moins toutes les 24 heures.