Burgers au bacon BBQ ultimes
All Recipes

Burgers au bacon BBQ ultimes

35 min 4 servings medium
Peu de choses sont aussi satisfaisantes que de mordre dans un burger au bacon juteux et copieux tout juste sorti du grill. La combinaison de bacon fumé et croustillant, de fromage fondu et d'un galette de boeuf parfaitement cuite crée une symphonie de saveurs difficile à résister. Que vous organisiez un BBQ dans votre cour ou que vous ayez simplement envie d'un repas américain classique, ces burgers au bacon BBQ ultimes ne manqueront pas d'impressionner. Vous adorerez l'équilibre des textures et des goûts, de la viande tendre à la laitue croquante et aux tomates juteuses, le tout niché dans un pain grillé.

Ingredients

Servings
4

Burgers

Garnitures

Instructions

1

Préparer le grill

Préchauffez votre grill à feu moyen-vif. Nettoyez et huilez les grilles pour éviter que ça colle.

Pro tip: Utilisez une brosse à grill pour vous assurer que les grilles sont propres avant d'huiler.

2

Former les galettes

Divisez le boeuf haché en quatre portions égales et façonnez-les en galettes. Assaisonnez les deux côtés avec du sel et du poivre.

Pro tip: Faites une petite indentation au centre de chaque galette pour les aider à cuire uniformément.

3

Griller les burgers

Placez les galettes sur le grill et faites cuire pendant environ 4-5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles atteignent le niveau de cuisson désiré.

Pro tip: Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que la température interne atteint 160°F pour bien cuit.

4

Ajouter le fromage et le bacon

Déposez une tranche de fromage cheddar et une tranche de bacon croustillant sur chaque galette pendant la dernière minute de cuisson. Fermez le couvercle pour faire fondre le fromage.

Pro tip: Couvrez le grill avec le couvercle pour aider le fromage à fondre plus rapidement.

5

Griller les pains

Placez les pains à hamburger sur le grill, côté coupé vers le bas, et faites griller pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Pro tip: Surveillez de près les pains pour éviter qu'ils ne brûlent.

6

Assembler les burgers

Étalez de la mayonnaise sur le pain du bas si désiré, puis superposez avec de la laitue, une galette, de la tomate et le pain du haut. Servez immédiatement.

Pro tip: Laissez reposer les burgers pendant quelques minutes avant de servir pour conserver leurs jus.

💡

Tips & Tricks

Astuce 1 : Utilisez un thermomètre à viande pour garantir une cuisson parfaite. Astuce 2 : Faites griller les pains pour plus de saveur. Astuce 3 : Laissez reposer les burgers pour qu'ils restent juteux avant de servir.

Serving Suggestions

Servez ces burgers au bacon irrésistibles avec des frites de patates douces croustillantes ou une salade de jardin fraîche pour un repas équilibré. Accompagnez-les d'une boisson froide et rafraîchissante comme une bière artisanale ou une limonade maison pour rehausser votre expérience BBQ.
Pit Boss Grills

Pit Boss Grills Affiliate Partner

Pit Boss Grills

We proudly partner with Pit Boss Grills. Upgrade your BBQ game with their top-quality pellet grills, smokers, and accessories.

Shop Now