Wrap BBQ de salmón ahumado y aguacate
Un delicioso wrap de salmón ahumado, perfecto para una comida ligera y sabrosa.
Preparación
15 min
Cocción
5 min
Total
20 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Ingredientes principales
Salsa BBQ
Garnición
Instrucciones
Prepara la salsa
En un tazón, mezcla la salsa BBQ, el jugo de limón, la miel, el pimiento de Espelette y la sal.
Consejo del chef: Para una salsa más espesa, agrega un poco más de miel.
Prepara las tortillas
Calienta ligeramente las tortillas en una sartén para que sean más flexibles.
Consejo del chef: No las dejes demasiado tiempo para evitar que se pongan crujientes.
Extiende el queso
Unta cada tortilla con el queso crema en toda la superficie.
Consejo del chef: Usa un cuchillo de mantequilla para una aplicación uniforme.
Agrega el aguacate
Añade el aguacate aplastado sobre el queso crema, luego sazona con pimienta negra.
Consejo del chef: Agrega un poco de jugo de limón sobre el aguacate para evitar que se oscurezca.
Agrega el salmón
Coloca el salmón ahumado sobre el aguacate distribuyéndolo uniformemente.
Consejo del chef: Usa trozos de salmón de tamaño similar para una mejor presentación.
Agrega las garniciones
Añade la rúcula, los cubos de tomate, las tiras de pepino y las aceitunas en rodajas.
Consejo del chef: No dudes en agregar otras verduras según tus preferencias.
Enrolla el wrap
Enrolla delicadamente la tortilla apretando bien para formar un wrap.
Consejo del chef: Para un mejor soporte, envuelve el wrap en papel encerado después de enrollarlo.
Corta y sirve
Corta el wrap por la mitad y sirve con la salsa BBQ aparte.
Consejo del chef: Presenta con una guarnición de rúcula para un efecto visual.
Sugerencias para servir
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