Salmón BBQ con jarabe de arce y bourbon

Name: Salmón BBQ con jarabe de arce y bourbon
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 47 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Canadian
Ingredients: 1 taza jarabe de arce; 1 taza bourbon; 1 cda salsa de soya; 3 dientes ajo (machacados); 1 cda jengibre (rallado); 1 cucharadita pimienta negra; 1 cucharadita hojuelas de chile rojo; 1 lb filete de salmón; 1 unidad limón (para el jugo); 1 cucharadita sal; 2 unidades cebollitas verdes (picadas finamente); 1 taza cilantro (picado); 2 cda sésamo

47 min 4 servings Medio

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Salmón BBQ con jarabe de arce y bourbon

Descubre nuestro salmón BBQ marinado en jarabe de arce y bourbon, un deleite canadiense.

Preparación

30 min

Cocción

12 min

Total

47 min

Porciones

Dificultad

Medio

El salmón BBQ con jarabe de arce y bourbon es un platillo delicioso que combina la dulzura del jarabe de arce con la riqueza del bourbon. Esta receta sencilla y rápida te permitirá disfrutar de una comida digna de los mejores chefs, mientras saboreas los auténticos sabores de Canadá. ¡Perfecto para tus barbacoas de verano o tus cenas familiares!

Ingredientes

Porciones

Marinada

Salmón

Guarnición

Instrucciones

Preparar la marinada

En un tazón, mezcla el jarabe de arce, el bourbon, la salsa de soya, el ajo, el jengibre, la pimienta negra y las hojuelas de chile rojo.

Consejo del chef: Deja marinar el salmón al menos 30 minutos para un sabor óptimo.

Preparar el salmón

Sazona el filete de salmón con sal y el jugo de limón.

Consejo del chef: Usa salmón fresco para un mejor sabor.

Marinar el salmón

Coloca el salmón en la marinada y déjalo marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.

Consejo del chef: Voltea el salmón a la mitad del tiempo para una marinada uniforme.

Preparar la parrilla

Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la rejilla.

Consejo del chef: Una rejilla bien engrasada evita que el salmón se pegue.

Cocinar el salmón

Coloca el salmón en la rejilla y cocínalo durante 4 a 6 minutos de cada lado, hasta que esté cocido a tu gusto.

Consejo del chef: No lo voltees más de una vez para evitar que se deshaga.

Preparar la guarnición

Mezcla las cebollitas verdes, el cilantro y las semillas de sésamo en un tazón pequeño.

Consejo del chef: Agrega esta guarnición justo antes de servir para una frescura máxima.

Servir

Una vez que el salmón esté cocido, déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en porciones.

Consejo del chef: Sirve caliente con la guarnición por encima.

Sugerencias para servir

Con esta receta de salmón BBQ con jarabe de arce y bourbon, seguro impresionarás a tus invitados. No dudes en ajustar las cantidades de la marinada según tus gustos, y servir este platillo con verduras asadas para una comida equilibrada y sabrosa. ¡Buen provecho!